Qualität & Frische
die man schmeckt!
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Dicke Schulter vom Rind

Dicke Schulter vom Rind
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  • RI-0012

Zum Braten oder Gulasch.

Durch unsere eigene, für die Tiere streßfreie und tierschutzgerechte Schlachtung, erhalten Sie beste Fleischqualität! Das zeigt sich auch anhand unseres Reifeverfahrens. Denn dies geht nur wenn die Tiere absolut streßfrei geschlachtet werden.

Denn unser Fleisch wird direkt nach der Schlachtung (2 Stunden) luftdicht verpackt und mindestens drei Wochen gereift. Hiermit erhalten wir den Warmfleischeffekt das dem Fleisch das unverwechselbare Aroma gibt, das durch kein anderes Reifeverfahren erziehlt werden kann. Auch nicht "dryed aged"

Außerdem ist es uns wichtig, wie unsere Tiere aufwachsen, gehalten und gefüttert werden. Wir beziehen unsere Rinder u. a. von unseren Bauern Johann Winter aus Affing, Stephan Finkenzeller aus Raderstetten und Anton Knauer aus Appertshausen (kleiner Transportweg der Tiere zum Schlachthaus). Seit vielen Jahren kennen wir sie schon und schätzen an ihnen besonders ihre Sorgfalt und Hingabe, mit der sie sich um das Wohl ihrer Tiere sorgen.
„Weisenhorn - Qualität und Frische die man schmeckt“

Tierherkunft:  Winter Johann, Auer Weg 9, 86444 Affing; geschlachtet und zerlegt: Landmetzgerei Weisenhorn GmbH, Marktplatz 10, 86447 Aindling
Anton Knauer, Appertshausen 3, 86574 Petersdorf; geschlachtet und zerlegt: Landmetzgerei Weisenhorn GmbH, Marktplatz 10, 86447 Aindling
Stephan Finkenzeller, Gutshof Raderstetten, 86577 Sielenbach, geschlachtet und zerlegt: Landmetzgerei Weisenhorn GmbH, Marktplatz 10, 86447 Aindling

"Dicke Schulter vom Rind"

Zum Braten oder Gulasch.

Durch unsere eigene, für die Tiere streßfreie und tierschutzgerechte Schlachtung, erhalten Sie beste Fleischqualität! Das zeigt sich auch anhand unseres Reifeverfahrens. Denn dies geht nur wenn die Tiere absolut streßfrei geschlachtet werden.

Denn unser Fleisch wird direkt nach der Schlachtung (2 Stunden) luftdicht verpackt und mindestens drei Wochen gereift. Hiermit erhalten wir den Warmfleischeffekt das dem Fleisch das unverwechselbare Aroma gibt, das durch kein anderes Reifeverfahren erziehlt werden kann. Auch nicht "dryed aged"

Außerdem ist es uns wichtig, wie unsere Tiere aufwachsen, gehalten und gefüttert werden. Wir beziehen unsere Rinder u. a. von unseren Bauern Johann Winter aus Affing, Stephan Finkenzeller aus Raderstetten und Anton Knauer aus Appertshausen (kleiner Transportweg der Tiere zum Schlachthaus). Seit vielen Jahren kennen wir sie schon und schätzen an ihnen besonders ihre Sorgfalt und Hingabe, mit der sie sich um das Wohl ihrer Tiere sorgen.
„Weisenhorn - Qualität und Frische die man schmeckt“

Tierherkunft:  Winter Johann, Auer Weg 9, 86444 Affing; geschlachtet und zerlegt: Landmetzgerei Weisenhorn GmbH, Marktplatz 10, 86447 Aindling
Anton Knauer, Appertshausen 3, 86574 Petersdorf; geschlachtet und zerlegt: Landmetzgerei Weisenhorn GmbH, Marktplatz 10, 86447 Aindling
Stephan Finkenzeller, Gutshof Raderstetten, 86577 Sielenbach, geschlachtet und zerlegt: Landmetzgerei Weisenhorn GmbH, Marktplatz 10, 86447 Aindling

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Rinder-Markknochen Rinder-Markknochen
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Rinder-Kleinfleisch Rinder-Spareribs
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Stadtwurst Stadtwurst
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Hähnchenbrust gefüllt mit Tomate/Mozarella Hähnchenbrust gefüllt mit Tomate/Mozarella
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Schweine-Bauch Schweine-Bauch
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Hähnchenbrust gefüllt mit Spinat/Frischkäse Hähnchenbrust gefüllt mit Spinat/Frischkäse
Gewicht: 0.2Kg (16,70 € */Kg)
3,34 € *
Schinkentaschen gefüllt Schinkentaschen gefüllt in Blätterteig
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Fränkische Rostbratwurst (Paar) Fränkische Rostbratwurst (Paar)
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Schlegelbraten vom Schwein | Krustenbraten Schlegelbraten vom Schwein | Krustenbraten
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Schweine-Schulter Schweine-Schulter
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Leberknödel Leberknödel (1 Stück)
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Rinder-Roulade Rinder-Roulade
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Wiener Würstchen (Paar) Wiener Würstchen (Paar)
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Reh-Ragout Reh-Ragout
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Leberspätzle Leberspätzle
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Hausgeräuchertes roh Hausgeräuchertes roh
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Ripperl gekocht Ripperl gekocht
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Rinder-Ochsenschweif Rinder-Ochsenschweif
Gewicht: 0.1Kg (12,10 € */Kg)
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Rinder-Brustkern Rinder-Brustkern
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Leberkäse zum Backen in der Aluform Leberkäse zum Backen in der Aluform vorgebacken
Gewicht: 0.5Kg (13,10 € */Kg)
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Pressssack rot Presssack rot
Gewicht: 0.1Kg (14,80 € */Kg)
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Gutsleberwurst grob Gutsleberwurst grob
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Allgäuer Emmentaler Allgäuer Emmentaler 45 % Fett i. Tr.
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Osso-Bucco Scheiben vom Kalb Osso-Bucco Scheiben vom Kalb
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Rinder-Schulterwargel Rinder-Schulterwargel
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Rinder-Sauerbraten Rinder-Sauerbraten
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Schweine-Kotelett Schweine-Kotelett
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Rinder-Tafelspitz Rinder-Tafelspitz | Picanha
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Rinder-Nuss Rinder-Nuss
Gewicht: 0.1Kg (20,70 € */Kg)
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Rinder-Roulade Rinder-Roulade
Gewicht: 0.17Kg (20,71 € */Kg)
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Rinder-Zwerchrippe Rinder-Zwerchrippe
Gewicht: 0.1Kg (11,00 € */Kg)
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Rinder-Bürgermeisterstück Rinder-Bürgermeisterstück | Tri Tip
Gewicht: 0.1Kg (20,70 € */Kg)
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Rinder-Kleinfleisch Rinder-Spareribs
Gewicht: 0.1Kg (12,90 € */Kg)
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Fränkische Rostbratwurst (Paar) Fränkische Rostbratwurst (Paar)
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Schlegelbraten vom Schwein | Krustenbraten Schlegelbraten vom Schwein | Krustenbraten
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Schweine-Hals ohne Bein | Schweinenacken Schweine-Hals ohne Bein | Schweinenacken
Gewicht: 0.1Kg (12,00 € */Kg)
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Leberknödel Leberknödel (1 Stück)
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Rinder-Brustkern Rinder-Brustkern
Gewicht: 0.1Kg (15,90 € */Kg)
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Hubertuspfanne Hubertuspfanne
Gewicht: 0.1Kg (13,90 € */Kg)
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Rinderzunge gekocht Rinderzunge gekocht
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Pamarello (luftgetrockneter Hausschinken) Pamarello (luftgetrockneter Hausschinken)
Gewicht: 0.1Kg (39,90 € */Kg)
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Reh-Ragout Reh-Ragout
Gewicht: 0.1Kg (26,10 € */Kg)
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Schweine-Hals gegrillt Schweine-Hals gegrillt
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Gemüse-Schlemmerbraten Gemüse-Schlemmerbraten
Gewicht: 1Kg
ab 18,55 € *
Schweinefilet delikat gefüllt Schweinefilet delikat gefüllt
Gewicht: 0.6Kg (22,92 € */Kg)
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Rinder-Entrecote-Steak Rinder-Entrecôte | Rib Eye Steak
Gewicht: 0.35Kg (34,34 € */Kg)
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Leberkäse zum Backen in der Aluform Leberkäse zum Backen in der Aluform vorgebacken
Gewicht: 0.5Kg (13,10 € */Kg)
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Fleischkäse Altbayrischer Leberkäse
Gewicht: 0.1Kg (16,40 € */Kg)
1,64 € *
Zungenwurst Zungenwurst
Gewicht: 0.1Kg (19,10 € */Kg)
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Gutsleberwurst grob Gutsleberwurst grob
Gewicht: 0.1Kg (18,90 € */Kg)
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Pfefferbeißer (Paar) nach Art einer Polnischen Pfefferbeißer (Paar) nach Art einer Polnischen
Gewicht: 0.09Kg (21,22 € */Kg)
1,91 € *
Extrawurst Extrawurst
Gewicht: 0.1Kg (18,60 € */Kg)
1,86 € *
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Putenschnitzel Putenschnitzel
Gewicht: 0.18Kg (16,61 € */Kg)
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Hähnchenbrustfilet Hähnchenbrustfilet
Gewicht: 0.28Kg (16,00 € */Kg)
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Frischwurst-Aufschnitt Frischwurst-Aufschnitt
Gewicht: 0.1Kg (20,40 € */Kg)
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Winzerwurst Winzerwurst
Gewicht: 0.1Kg (16,90 € */Kg)
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Krakauer Krakauer
Gewicht: 0.08Kg (17,38 € */Kg)
1,39 € *
Pulled Pork im Glas Pulled Pork im Glas
Gewicht: 0.5Kg (11,80 € */Kg)
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Raclettefleisch Schweinehüfte in Scheiben Raclettefleisch Schweinehüfte in Scheiben
Gewicht: 0.1Kg (16,40 € */Kg)
1,64 € *
Geschwollene Geschwollene
Gewicht: 0.1Kg (12,90 € */Kg)
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Kalbsbratwürstl (Paar) Kalbsbratwurst (Paar)
Gewicht: 0.1Kg (17,40 € */Kg)
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