Qualität & Frische
die man schmeckt!
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Rinder-Beinscheibe

Rinder-Beinscheibe
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Zur Suppe oder zum Braten.

Durch unsere eigene, für die Tiere streßfreie und tierschutzgerechte Schlachtung, erhalten Sie beste Fleischqualität! Das zeigt sich auch anhand unseres Reifeverfahrens. Denn dies geht nur wenn die Tiere absolut streßfrei geschlachtet werden.

Denn unser Fleisch wird direkt nach der Schlachtung (2 Stunden) luftdicht verpackt und mindestens drei Wochen gereift. Hiermit erhalten wir den Warmfleischeffekt das dem Fleisch das unverwechselbare Aroma gibt, das durch kein anderes Reifeverfahren erziehlt werden kann. Auch nicht "dryed aged"

Außerdem ist es uns wichtig, wie unsere Tiere aufwachsen, gehalten und gefüttert werden. Wir beziehen unsere Rinder u. a. von unseren Bauern Johann Winter aus Affing und Stephan Finkenzeller aus Raderstetten (kleiner Transportweg der Tiere zum Schlachthaus). Seit vielen Jahren kennen wir sie schon und schätzen an ihnen besonders ihre Sorgfalt und Hingabe, mit der sie sich um das Wohl ihrer Tiere sorgen.
„Weisenhorn - Qualität und Frische die man schmeckt“

Tierherkunft:  Winter Johann, Auer Weg 9, 86444 Affing; geschlachtet und zerlegt: Landmetzgerei Weisenhorn GmbH, Marktplatz 10, 86447 Aindling

Stephan Finkenzeller, Gutshof Raderstetten, 86577 Sielenbach, geschlachtet und zerlegt: Landmetzgerei Weisenhorn GmbH, Marktplatz 10, 86447 Aindling

 

"Rinder-Beinscheibe"

Zur Suppe oder zum Braten.

Durch unsere eigene, für die Tiere streßfreie und tierschutzgerechte Schlachtung, erhalten Sie beste Fleischqualität! Das zeigt sich auch anhand unseres Reifeverfahrens. Denn dies geht nur wenn die Tiere absolut streßfrei geschlachtet werden.

Denn unser Fleisch wird direkt nach der Schlachtung (2 Stunden) luftdicht verpackt und mindestens drei Wochen gereift. Hiermit erhalten wir den Warmfleischeffekt das dem Fleisch das unverwechselbare Aroma gibt, das durch kein anderes Reifeverfahren erziehlt werden kann. Auch nicht "dryed aged"

Außerdem ist es uns wichtig, wie unsere Tiere aufwachsen, gehalten und gefüttert werden. Wir beziehen unsere Rinder u. a. von unseren Bauern Johann Winter aus Affing und Stephan Finkenzeller aus Raderstetten (kleiner Transportweg der Tiere zum Schlachthaus). Seit vielen Jahren kennen wir sie schon und schätzen an ihnen besonders ihre Sorgfalt und Hingabe, mit der sie sich um das Wohl ihrer Tiere sorgen.
„Weisenhorn - Qualität und Frische die man schmeckt“

Tierherkunft:  Winter Johann, Auer Weg 9, 86444 Affing; geschlachtet und zerlegt: Landmetzgerei Weisenhorn GmbH, Marktplatz 10, 86447 Aindling

Stephan Finkenzeller, Gutshof Raderstetten, 86577 Sielenbach, geschlachtet und zerlegt: Landmetzgerei Weisenhorn GmbH, Marktplatz 10, 86447 Aindling

 

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Rinder-Markknochen Rinder-Markknochen
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Rinder-Gulaschfleisch Rinder-Gulaschfleisch
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Rinder-Suppenknochen Rinder-Suppenknochen
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Rinder-Zwerchrippe Rinder-Zwerchrippe
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Rinder-Roulade Rinder-Roulade
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Bratspatzen Bratspatzen
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Stadtwurst Stadtwurst
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Rinder-Kleinfleisch Rinder-Spareribs
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Hähnchenkeule Hähnchenkeule
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Rinder-Brustkern Rinder-Brustkern
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Spareribs eingelegt Spare Ribs eingelegt
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Rinder-Ochsenschweif Rinder-Ochsenschweif
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Frischwurst-Aufschnitt Frischwurst-Aufschnitt
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Kalbsbratwürstl (Paar) Kalbsbratwürstl
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Hausgeräuchertes roh Hausgeräuchertes roh
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Haussalami Haussalami
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Schweine-Schnitzel (Oberschale) Schweine-Schnitzel (Oberschale)
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Leberkäse zum Backen in der Aluform Leberkäse zum Backen in der Aluform vorgebacken
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Leberkäse gebacken Leberkäse gebacken fein
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Cevapcici Cevapcici
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Schweine-Kotelett Schweine-Kotelett
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Salamiaufschnitt Salamiaufschnitt
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Fleischkäse Altbayrischer Leberkäse
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Bierschinken Bierschinken
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Bratensülze Bratensülze
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Putensteak mariniert Puten-Steak mariniert
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Wiener Würstchen (Paar) Wiener Würstchen (Paar)
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Spareribs vom Schwein Spare Ribs vom Schwein
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Leberspätzle Leberspätzle
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Schweinerouladen gefüllt Schweinerouladen gefüllt
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Chambelle Chambelle
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Rinder-Halsbraten Rinder-Halsbraten
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Rinder-Tafelspitz Rinder-Tafelspitz
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Rinder-Nuss Rinder-Nuss
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Rinder-Gulaschfleisch von der Wade Rinder-Gulaschfleisch von der Wade
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Mettwurst (Portionswurst) Mettwurst (Portionswurst)
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Leberkäse Aufschnitt Leberkäse Aufschnitt
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Rinder-Markknochen Rinder-Markknochen
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Rinder-Roulade Rinder-Roulade
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Schweine-Kotelett Schweine-Kotelett
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Rinder-Suppenknochen Rinder-Suppenknochen
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Gutsleberwurst grob Gutsleberwurst grob
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Schweine-Schnitzel (Oberschale) Schweine-Schnitzel (Oberschale)
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Hausgeräuchertes roh Hausgeräuchertes roh
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Rinder-Schulterwargel Rinder-Schulterwargel
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Rinder-Schulterblatt Rinder-Schulterblatt
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Rinder-Zwerchrippe Rinder-Zwerchrippe
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Kalbsschnitzel Kalbsschnitzel
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Putensteak mariniert Puten-Steak mariniert
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Spareribs vom Schwein Spare Ribs vom Schwein
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Schweine-Filet Schweine-Filet
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Schweinefilet delikat gefüllt Schweinefilet delikat gefüllt
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Chambelle Chambelle
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Rinder-Tafelspitz Rinder-Tafelspitz
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Rinder-Brustkern Rinder-Brustkern
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Zwiebelleberwurst Zwiebelleberwurst (Portionswurst)
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Kalbs-Filet / Steak Kalbs-Filet / Steak
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Frischwurst-Aufschnitt Frischwurst-Aufschnitt
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Kalbsbratwürstl (Paar) Kalbsbratwürstl
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Schweinsbratwürstl (Paar) Schweinsbratwürstl (Paar)
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Käseknacker (Paar) Käseknacker (Paar)
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Bratspatzen Bratspatzen
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Schinkentaschen gefüllt Schinkentaschen gefüllt
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Ripperl gekocht Ripperl gekocht
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Salamiaufschnitt Salamiaufschnitt
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Putensalami Putensalami
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Rinder-Spickbraten Rinder-Spickbraten
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Rinder-Nuss Rinder-Nuss
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Rinder-Hüftsteak Rinder-Hüftsteak
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Rinder-Gulaschfleisch Rinder-Gulaschfleisch
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Mettwurst (Portionswurst) Mettwurst (Portionswurst)
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Leberkäse zum Backen in der Aluform Leberkäse zum Backen in der Aluform vorgebacken
Gewicht: 0.5Kg (13,10 € */Kg)
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Tortenbrie Tortenbrie
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Osso-Bucco Scheiben vom Kalb Osso-Bucco Scheiben vom Kalb
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Schwarzwurst Schwarzwurst
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