Qualität & Frische
die man schmeckt!
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Rinder-Beinscheibe

Rinder-Beinscheibe
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  • RI-0003
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Zur Suppe oder zum Braten.

Durch unsere eigene, für die Tiere streßfreie und tierschutzgerechte Schlachtung, erhalten Sie beste Fleischqualität! Das zeigt sich auch anhand unseres Reifeverfahrens. Denn dies geht nur wenn die Tiere absolut streßfrei geschlachtet werden.

Denn unser Fleisch wird direkt nach der Schlachtung (2 Stunden) luftdicht verpackt und mindestens drei Wochen gereift. Hiermit erhalten wir den Warmfleischeffekt das dem Fleisch das unverwechselbare Aroma gibt, das durch kein anderes Reifeverfahren erziehlt werden kann. Auch nicht "dryed aged"

Außerdem ist es uns wichtig, wie unsere Tiere aufwachsen, gehalten und gefüttert werden. Wir beziehen unsere Rinder u. a. von unseren Bauern Johann Winter aus Affing, Stephan Finkenzeller aus Raderstetten und Anton Knauer aus Appertshausen (kleiner Transportweg der Tiere zum Schlachthaus). Seit vielen Jahren kennen wir sie schon und schätzen an ihnen besonders ihre Sorgfalt und Hingabe, mit der sie sich um das Wohl ihrer Tiere sorgen.
„Weisenhorn - Qualität und Frische die man schmeckt“

Tierherkunft:  Winter Johann, Auer Weg 9, 86444 Affing; geschlachtet und zerlegt: Landmetzgerei Weisenhorn GmbH, Marktplatz 10, 86447 Aindling
Anton Knauer, Appertshausen 3, 86574 Petersdorf; geschlachtet und zerlegt: Landmetzgerei Weisenhorn GmbH, Marktplatz 10, 86447 Aindling
Stephan Finkenzeller, Gutshof Raderstetten, 86577 Sielenbach, geschlachtet und zerlegt: Landmetzgerei Weisenhorn GmbH, Marktplatz 10, 86447 Aindling

 

"Rinder-Beinscheibe"

Zur Suppe oder zum Braten.

Durch unsere eigene, für die Tiere streßfreie und tierschutzgerechte Schlachtung, erhalten Sie beste Fleischqualität! Das zeigt sich auch anhand unseres Reifeverfahrens. Denn dies geht nur wenn die Tiere absolut streßfrei geschlachtet werden.

Denn unser Fleisch wird direkt nach der Schlachtung (2 Stunden) luftdicht verpackt und mindestens drei Wochen gereift. Hiermit erhalten wir den Warmfleischeffekt das dem Fleisch das unverwechselbare Aroma gibt, das durch kein anderes Reifeverfahren erziehlt werden kann. Auch nicht "dryed aged"

Außerdem ist es uns wichtig, wie unsere Tiere aufwachsen, gehalten und gefüttert werden. Wir beziehen unsere Rinder u. a. von unseren Bauern Johann Winter aus Affing, Stephan Finkenzeller aus Raderstetten und Anton Knauer aus Appertshausen (kleiner Transportweg der Tiere zum Schlachthaus). Seit vielen Jahren kennen wir sie schon und schätzen an ihnen besonders ihre Sorgfalt und Hingabe, mit der sie sich um das Wohl ihrer Tiere sorgen.
„Weisenhorn - Qualität und Frische die man schmeckt“

Tierherkunft:  Winter Johann, Auer Weg 9, 86444 Affing; geschlachtet und zerlegt: Landmetzgerei Weisenhorn GmbH, Marktplatz 10, 86447 Aindling
Anton Knauer, Appertshausen 3, 86574 Petersdorf; geschlachtet und zerlegt: Landmetzgerei Weisenhorn GmbH, Marktplatz 10, 86447 Aindling
Stephan Finkenzeller, Gutshof Raderstetten, 86577 Sielenbach, geschlachtet und zerlegt: Landmetzgerei Weisenhorn GmbH, Marktplatz 10, 86447 Aindling

 

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Rinder-Ochsenschweif Rinder-Ochsenschweif
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Rinder-Brustkern Rinder-Brustkern
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Rinder-Roulade Rinder-Roulade
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Frischwurst-Aufschnitt Frischwurst-Aufschnitt
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Rinder-Gulaschfleisch Rinder-Gulaschfleisch
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Rinder-Kleinfleisch Rinder-Spareribs
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Schweine-Hals ohne Bein | Schweinenacken Schweine-Hals ohne Bein | Schweinenacken
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Geschwollene Geschwollene
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Brätspatzen Brätspatzen
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Schweine-Kotelett Schweine-Kotelett
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Krustenschinken Krustenschinken
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Rinder-Tafelspitz Rinder-Tafelspitz | Picanha
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Spareribs eingelegt Spare Ribs mariniert
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Lammsteak mariniert "Kräuter" Lammsteak mariniert "Kräuter"
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Schweine-Bauch gegrillt Schweine-Bauch gegrillt
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Fränkische Rostbratwurst (Paar) Fränkische Rostbratwurst (Paar)
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Brätstrudel Brätstrudel
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Rinder-Gulaschfleisch von der Wade Rinder-Gulaschfleisch von der Wade
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Wiener Würstchen (Paar) Wiener Würstchen (Paar)
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Schweine-Bauch Schweine-Bauch
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Hausgeräuchertes roh Hausgeräuchertes roh
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Halssteak mariniert Halssteak mariniert
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Stadtwurst Stadtwurst
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Pamarello (luftgetrockneter Hausschinken) Pamarello (luftgetrockneter Hausschinken)
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Kalbsbratwürstl (Paar) Kalbsbratwurst (Paar)
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Leberknödel Leberknödel (1 Stück)
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Schweine-Hals gegrillt Schweine-Hals gegrillt
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Halsschinken gekocht Halsschinken gekocht
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Haussalami Haussalami
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Salamiaufschnitt Salamiaufschnitt
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Rinder-Ochsenschweif Rinder-Ochsenschweif
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Rinder-Markknochen Rinder-Markknochen
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Rinder-Kleinfleisch Rinder-Spareribs
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Frischwurst-Aufschnitt Frischwurst-Aufschnitt
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Schweine-Hals ohne Bein | Schweinenacken Schweine-Hals ohne Bein | Schweinenacken
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Rinder-Zwerchrippe Rinder-Zwerchrippe
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Schweine-Bauch gegrillt Schweine-Bauch gegrillt
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Rinder-Schulterblatt Rinder-Schulterblatt
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Rinder-Gulaschfleisch von der Wade Rinder-Gulaschfleisch von der Wade
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Rinder-Suppenknochen Rinder-Suppenknochen
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Leberwurst Leberwurst
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Hähnchenbrustfilet Hähnchenbrustfilet
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Rinderbrühe natur hausgemacht Rinderbrühe natur hausgemacht
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Fonduefleisch Rinderhüfte in Würfel Fonduefleisch Rinderhüfte in Würfel
Gewicht: 0.1Kg (29,30 € */Kg)
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Spareribs vom Schwein Spare Ribs vom Schwein
Gewicht: 0.1Kg (10,50 € */Kg)
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Grieben mit Schmalz Grieben mit Schmalz
Gewicht: 0.25Kg (12,24 € */Kg)
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Rinder-Nuss Rinder-Nuss
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Rinder-Roulade Rinder-Roulade
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Gelbwurst (Portionswurst) Gelbwurst (Portionswurst)
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Leberkäse Aufschnitt Leberkäse Aufschnitt
Gewicht: 0.1Kg (21,40 € */Kg)
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Gutsleberwurst grob Gutsleberwurst grob
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Alpenstangerl (Paar) Alpenstangerl (Paar)
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Paprikaspeck Paprikaspeck
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Schweine-Bauch Schweine-Bauch
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Schinken im Brotteig Schinken im Brotteig
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Bauerngeräuchertes gekocht Bauerngeräuchertes gekocht
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Edelsaft-Schinken Edelsaft-Schinken
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Pfeffersalami Pfeffersalami
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Rinder-Hüftsteak Rinder-Hüftsteak
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Pressssack weiß Presssack weiß
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Blutwurst Blutwurst
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Allgäuer Emmentaler Allgäuer Emmentaler 45 % Fett i. Tr.
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Osso-Bucco Scheiben vom Kalb Osso-Bucco Scheiben vom Kalb
Gewicht: 0.38Kg (18,00 € */Kg)
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Feuerbeißer (Paar) Feuerbeißer (Paar)
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Pressack rot (Dose) Presssack rot (Dose)
Gewicht: 0.18Kg (15,56 € */Kg)
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Schlegelbraten vom Schwein | Krustenbraten Schlegelbraten vom Schwein | Krustenbraten
Gewicht: 0.1Kg (12,60 € */Kg)
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Schweine-Haxen hinten ganz Schweine-Haxen hinten ganz
Gewicht: 1.5Kg (7,99 € */Kg)
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Schweine-Schnitzel (Hüfte / Nuss) Schweine-Schnitzel (Hüfte / Nuss)
Gewicht: 0.14Kg (15,79 € */Kg)
2,21 € *
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