Qualität & Frische
die man schmeckt!
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Rinder-Beinscheibe

Rinder-Beinscheibe
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Zur Suppe oder zum Braten.

Durch unsere eigene, für die Tiere streßfreie und tierschutzgerechte Schlachtung, erhalten Sie beste Fleischqualität! Das zeigt sich auch anhand unseres Reifeverfahrens. Denn dies geht nur wenn die Tiere absolut streßfrei geschlachtet werden.

Denn unser Fleisch wird direkt nach der Schlachtung (2 Stunden) luftdicht verpackt und mindestens drei Wochen gereift. Hiermit erhalten wir den Warmfleischeffekt das dem Fleisch das unverwechselbare Aroma gibt, das durch kein anderes Reifeverfahren erziehlt werden kann. Auch nicht "dryed aged"

Außerdem ist es uns wichtig, wie unsere Tiere aufwachsen, gehalten und gefüttert werden. Wir beziehen unsere Rinder u. a. von unseren Bauern Johann Winter aus Affing, Stephan Finkenzeller aus Raderstetten und Anton Knauer aus Appertshausen (kleiner Transportweg der Tiere zum Schlachthaus). Seit vielen Jahren kennen wir sie schon und schätzen an ihnen besonders ihre Sorgfalt und Hingabe, mit der sie sich um das Wohl ihrer Tiere sorgen.
„Weisenhorn - Qualität und Frische die man schmeckt“

Tierherkunft:  Winter Johann, Auer Weg 9, 86444 Affing; geschlachtet und zerlegt: Landmetzgerei Weisenhorn GmbH, Marktplatz 10, 86447 Aindling
Anton Knauer, Appertshausen 3, 86574 Petersdorf; geschlachtet und zerlegt: Landmetzgerei Weisenhorn GmbH, Marktplatz 10, 86447 Aindling
Stephan Finkenzeller, Gutshof Raderstetten, 86577 Sielenbach, geschlachtet und zerlegt: Landmetzgerei Weisenhorn GmbH, Marktplatz 10, 86447 Aindling

 

"Rinder-Beinscheibe"

Zur Suppe oder zum Braten.

Durch unsere eigene, für die Tiere streßfreie und tierschutzgerechte Schlachtung, erhalten Sie beste Fleischqualität! Das zeigt sich auch anhand unseres Reifeverfahrens. Denn dies geht nur wenn die Tiere absolut streßfrei geschlachtet werden.

Denn unser Fleisch wird direkt nach der Schlachtung (2 Stunden) luftdicht verpackt und mindestens drei Wochen gereift. Hiermit erhalten wir den Warmfleischeffekt das dem Fleisch das unverwechselbare Aroma gibt, das durch kein anderes Reifeverfahren erziehlt werden kann. Auch nicht "dryed aged"

Außerdem ist es uns wichtig, wie unsere Tiere aufwachsen, gehalten und gefüttert werden. Wir beziehen unsere Rinder u. a. von unseren Bauern Johann Winter aus Affing, Stephan Finkenzeller aus Raderstetten und Anton Knauer aus Appertshausen (kleiner Transportweg der Tiere zum Schlachthaus). Seit vielen Jahren kennen wir sie schon und schätzen an ihnen besonders ihre Sorgfalt und Hingabe, mit der sie sich um das Wohl ihrer Tiere sorgen.
„Weisenhorn - Qualität und Frische die man schmeckt“

Tierherkunft:  Winter Johann, Auer Weg 9, 86444 Affing; geschlachtet und zerlegt: Landmetzgerei Weisenhorn GmbH, Marktplatz 10, 86447 Aindling
Anton Knauer, Appertshausen 3, 86574 Petersdorf; geschlachtet und zerlegt: Landmetzgerei Weisenhorn GmbH, Marktplatz 10, 86447 Aindling
Stephan Finkenzeller, Gutshof Raderstetten, 86577 Sielenbach, geschlachtet und zerlegt: Landmetzgerei Weisenhorn GmbH, Marktplatz 10, 86447 Aindling

 

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Rinder-Gulaschfleisch Rinder-Gulaschfleisch
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Rinder-Ochsenschweif Rinder-Ochsenschweif
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Hähnchenkeule Hähnchenkeule
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Frischwurst-Aufschnitt Frischwurst-Aufschnitt
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Rinder-Kleinfleisch Rinder-Spareribs
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Geschwollene Geschwollene
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Rinder-Brustkern Rinder-Brustkern
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Lammsteak mariniert "Kräuter" Lammsteak mariniert "Kräuter"
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Bratspatzen Bratspatzen
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Krustenschinken Krustenschinken
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Spareribs vom Schwein Spare Ribs vom Schwein
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Schweine-Kotelett Schweine-Kotelett
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Allgäuer Emmentaler Allgäuer Emmentaler 45 % Fett i. Tr.
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Rinder-Nuss Rinder-Nuss
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Stadtwurst Stadtwurst
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Fränkische Rostbratwurst (Paar) Fränkische Rostbratwurst (Paar)
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Cordon Bleu paniert Cordon Bleu paniert
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Putensteak mariniert Puten-Steak mariniert
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Weißwurst (Paar) Weißwurst (Paar)
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Rinder-Tafelspitz Rinder-Tafelspitz
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Leberknödel Leberknödel
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Osso-Bucco Scheiben vom Kalb Osso-Bucco Scheiben vom Kalb
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Wiener Würstchen (Paar) Wiener Würstchen (Paar)
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Schweine-Bauch Schweine-Bauch
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Rinder-Markknochen Rinder-Markknochen
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Rinder-Roulade Rinder-Roulade
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Schweine-Kotelett Schweine-Kotelett
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Schweine-Hals ohne Bein Schweine-Hals ohne Bein
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Rinder-Gulaschfleisch von der Wade Rinder-Gulaschfleisch von der Wade
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Rinder-Brustkern Rinder-Brustkern
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Pressssack rot Presssack rot
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Rinder-Zwerchrippe Rinder-Zwerchrippe
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Fränkische Rostbratwurst (Paar) Fränkische Rostbratwurst (Paar)
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Hähnchenbrust gefüllt mit Spinat/Frischkäse Hähnchenbrust gefüllt mit Spinat/Frischkäse
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Schweine-Haxen hinten ganz Schweine-Haxen hinten ganz
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Schweine-Schnitzel (Oberschale) Schweine-Schnitzel (Oberschale)
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Schweine-Bauch Schweine-Bauch
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Leberkäse zum Backen in der Aluform Leberkäse zum Backen in der Aluform vorgebacken
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Osso-Bucco Scheiben vom Kalb Osso-Bucco Scheiben vom Kalb
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Ochsen-Kotelett Ochsen-Kotelett "dry aged"
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Rinder-Entrecote-Steak Rinder-Entrecote-Steak / Rib Eye Steak
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Dicke Schulter vom Rind Dicke Schulter vom Rind
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Leberkäse Aufschnitt Leberkäse Aufschnitt
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Cevapcici Cevapcici
Gewicht: 0.35Kg (15,51 € */Kg)
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Pressssack weiß Presssack weiß
Gewicht: 0.1Kg (14,80 € */Kg)
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Gutsleberwurst grob Gutsleberwurst grob
Gewicht: 0.1Kg (18,90 € */Kg)
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Kalbsschnitzel Kalbsschnitzel
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Hähnchenkeule Hähnchenkeule
Gewicht: 0.26Kg (6,35 € */Kg)
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Bauern-Hähnchen aus Freilandhaltung Bauern-Hähnchen aus Freilandhaltung á 2,9 kg
Gewicht: 2.9Kg (11,38 € */Kg)
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Lyoner Lyoner
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Schaschlik Schaschlik
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Spareribs vom Schwein Spare Ribs vom Schwein
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Schweine-Schnitzel (Hüfte / Nuss) Schweine-Schnitzel (Hüfte / Nuss)
Gewicht: 0.14Kg (15,79 € */Kg)
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Schweine-Schulter Schweine-Schulter
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Schweine-Bauch gegrillt Schweine-Bauch gegrillt
Gewicht: 0.1Kg (20,20 € */Kg)
2,02 € *
Edelsaft-Schinken Edelsaft-Schinken
Gewicht: 0.1Kg (22,90 € */Kg)
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Landsalami / Rohsalami Landsalami / Rohsalami
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Rinderfilet / Steak Rinderfilet / Steak
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Rinder-Gulaschfleisch Rinder-Gulaschfleisch
Gewicht: 0.1Kg (15,90 € */Kg)
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Zungenwurst Zungenwurst
Gewicht: 0.1Kg (19,10 € */Kg)
1,91 € *
Kalbs-Filet / Steak Kalbs-Filet / Steak
Gewicht: 0.08Kg (60,13 € */Kg)
4,81 € *
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