Qualität & Frische
die man schmeckt!
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Rinder-Ochsenschweif

Rinder-Ochsenschweif
1,09 € *
(10,90 € * / 1 Kg)

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  • RI-0004

Zur Suppe oder für Ochsenschwanz-Ragout.

Durch unsere eigene, für die Tiere streßfreie und tierschutzgerechte Schlachtung, erhalten Sie beste Fleischqualität! Das zeigt sich auch anhand unseres Reifeverfahrens. Denn dies geht nur wenn die Tiere absolut streßfrei geschlachtet werden.

Denn unser Fleisch wird direkt nach der Schlachtung (2 Stunden) luftdicht verpackt und mindestens drei Wochen gereift. Hiermit erhalten wir den Warmfleischeffekt das dem Fleisch das unverwechselbare Aroma gibt, das durch kein anderes Reifeverfahren erziehlt werden kann. Auch nicht "dryed aged"

Außerdem ist es uns wichtig, wie unsere Tiere aufwachsen, gehalten und gefüttert werden. Wir beziehen unsere Rinder u. a. von unseren Bauern Johann Winter aus Affing und Stephan Finkenzeller aus Raderstetten (kleiner Transportweg der Tiere zum Schlachthaus). Seit vielen Jahren kennen wir sie schon und schätzen an ihnen besonders ihre Sorgfalt und Hingabe, mit der sie sich um das Wohl ihrer Tiere sorgen.
„Weisenhorn - Qualität und Frische die man schmeckt“

Tierherkunft:  Winter Johann, Auer Weg 9, 86444 Affing; geschlachtet und zerlegt: Landmetzgerei Weisenhorn GmbH, Marktplatz 10, 86447 Aindling

Stephan Finkenzeller, Gutshof Raderstetten, 86577 Sielenbach, geschlachtet und zerlegt: Landmetzgerei Weisenhorn GmbH, Marktplatz 10, 86447 Aindling

"Rinder-Ochsenschweif"

Zur Suppe oder für Ochsenschwanz-Ragout.

Durch unsere eigene, für die Tiere streßfreie und tierschutzgerechte Schlachtung, erhalten Sie beste Fleischqualität! Das zeigt sich auch anhand unseres Reifeverfahrens. Denn dies geht nur wenn die Tiere absolut streßfrei geschlachtet werden.

Denn unser Fleisch wird direkt nach der Schlachtung (2 Stunden) luftdicht verpackt und mindestens drei Wochen gereift. Hiermit erhalten wir den Warmfleischeffekt das dem Fleisch das unverwechselbare Aroma gibt, das durch kein anderes Reifeverfahren erziehlt werden kann. Auch nicht "dryed aged"

Außerdem ist es uns wichtig, wie unsere Tiere aufwachsen, gehalten und gefüttert werden. Wir beziehen unsere Rinder u. a. von unseren Bauern Johann Winter aus Affing und Stephan Finkenzeller aus Raderstetten (kleiner Transportweg der Tiere zum Schlachthaus). Seit vielen Jahren kennen wir sie schon und schätzen an ihnen besonders ihre Sorgfalt und Hingabe, mit der sie sich um das Wohl ihrer Tiere sorgen.
„Weisenhorn - Qualität und Frische die man schmeckt“

Tierherkunft:  Winter Johann, Auer Weg 9, 86444 Affing; geschlachtet und zerlegt: Landmetzgerei Weisenhorn GmbH, Marktplatz 10, 86447 Aindling

Stephan Finkenzeller, Gutshof Raderstetten, 86577 Sielenbach, geschlachtet und zerlegt: Landmetzgerei Weisenhorn GmbH, Marktplatz 10, 86447 Aindling

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Frischwurst-Aufschnitt Frischwurst-Aufschnitt
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Rinder-Roulade Rinder-Roulade
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Rinder-Markknochen Rinder-Markknochen
Gewicht: 0.1Kg (4,50 € */Kg)
0,45 € *
Ungarische Speckwurst Ungarische Speckwurst
Gewicht: 0.1Kg (22,90 € */Kg)
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Entenbrust in Blutorangenmarinade Entenbrust in Blutorangenmarinade
Gewicht: 0.45Kg (22,56 € */Kg)
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Pepperoni-Leberkäse Pepperoni-Leberkäse
Gewicht: 0.1Kg (14,90 € */Kg)
1,49 € *
Schweine-Haxen hinten ganz Schweine-Haxen hinten ganz
Gewicht: 1.5Kg (6,40 € */Kg)
9,60 € *
Schweine-Schulter Schweine-Schulter
Gewicht: 0.1Kg (11,40 € */Kg)
1,14 € *
Schweine-Bauch gegrillt Schweine-Bauch gegrillt
Gewicht: 0.1Kg (17,90 € */Kg)
ab 1,79 € *
Schinken im Brotteig Schinken im Brotteig
Gewicht: 1Kg
12,40 € *
Vorderschinken Vorderschinken
Gewicht: 0.1Kg (18,50 € */Kg)
1,85 € *
Cervelat Cervelat
Gewicht: 0.1Kg (27,50 € */Kg)
2,75 € *
Salami mit Zwiebelrand Salami mit Zwiebelrand
Gewicht: 0.1Kg (27,50 € */Kg)
2,75 € *
Salamiaufschnitt Salamiaufschnitt
Gewicht: 0.1Kg (27,70 € */Kg)
2,77 € *
Kochsalami Kochsalami
Gewicht: 0.1Kg (16,90 € */Kg)
1,69 € *
Käsebläsle Käsebläsle
Gewicht: 0.1Kg (18,60 € */Kg)
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Rinder-Lanke / Roastbeef Rinder-Lanke / Roastbeef
Gewicht: 0.25Kg (31,52 € */Kg)
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Rinder-Tafelspitz Rinder-Tafelspitz
Gewicht: 0.1Kg (18,90 € */Kg)
1,89 € *
Rinder-Gulaschfleisch von der Wade Rinder-Gulaschfleisch von der Wade
Gewicht: 0.1Kg (14,50 € */Kg)
1,45 € *
Rinder-Suppenknochen Rinder-Suppenknochen
Gewicht: 0.1Kg (3,50 € */Kg)
0,35 € *
Rinder-Beinscheibe Rinder-Beinscheibe
Gewicht: 0.1Kg (12,40 € */Kg)
1,24 € *
Rinder-Brustkern Rinder-Brustkern
Gewicht: 0.1Kg (14,50 € */Kg)
1,45 € *
Rinder-Zwerchrippe Rinder-Zwerchrippe
Gewicht: 0.1Kg (9,90 € */Kg)
0,99 € *
Pizza-Leberkäse Pizza-Leberkäse
Gewicht: 0.1Kg (15,90 € */Kg)
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Leberwurst Leberwurst
Gewicht: 0.15Kg (11,93 € */Kg)
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Blutwurst Blutwurst
Gewicht: 0.15Kg (9,93 € */Kg)
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Gutsleberwurst grob Gutsleberwurst grob
Gewicht: 0.1Kg (17,60 € */Kg)
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Speckwurst Speckwurst
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Kalbsschnitzel Kalbsschnitzel
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Bläsle grob Bierwurst grob
Gewicht: 0.1Kg (18,60 € */Kg)
1,86 € *
Schwarzwurst Schwarzwurst
Gewicht: 0.4Kg (14,60 € */Kg)
5,84 € *
Lyoner Lyoner
Gewicht: 0.1Kg (14,90 € */Kg)
1,49 € *
Bratensülze Bratensülze
Gewicht: 0.36Kg (9,72 € */Kg)
3,50 € *
Reh-Gulasch Reh-Gulasch
Gewicht: 0.1Kg (27,90 € */Kg)
2,79 € *
Grieben mit Schmalz Grieben mit Schmalz
Gewicht: 0.25Kg (11,40 € */Kg)
2,85 € *
Haussalami am Stück Haussalami am Stück
Gewicht: 0.34Kg (27,71 € */Kg)
9,42 € *
Landjäger (Paar) Landjäger (Paar)
Gewicht: 0.08Kg (35,00 € */Kg)
2,80 € *
Kochsalami Kochsalami
Gewicht: 0.1Kg (16,90 € */Kg)
1,69 € *
Rinder-Lanke / Roastbeef Rinder-Lanke / Roastbeef
Gewicht: 0.25Kg (31,52 € */Kg)
7,88 € *
Rinder-Kleinfleisch Rinder-Spareribs
Gewicht: 0.1Kg (8,40 € */Kg)
0,84 € *
Rinder-Brustkern Rinder-Brustkern
Gewicht: 0.1Kg (14,50 € */Kg)
1,45 € *
Zwiebelmettwurst Zwiebelmettwurst (Portionswurst)
Gewicht: 0.2Kg (14,90 € */Kg)
2,98 € *
Leberkäse zum Backen in der Aluform Leberkäse zum Backen in der Aluform
Gewicht: 0.5Kg (11,90 € */Kg)
ab 5,95 € *
Gutsleberwurst grob Gutsleberwurst grob
Gewicht: 0.1Kg (17,60 € */Kg)
1,76 € *
Mettwurst Mettwurst
Gewicht: 0.64Kg (15,91 € */Kg)
10,18 € *
Alpenstangerl (Paar) Alpenstangerl (Paar)
Gewicht: 0.11Kg (24,64 € */Kg)
2,71 € *
Ungarische Speckwurst Ungarische Speckwurst
Gewicht: 0.1Kg (22,90 € */Kg)
2,29 € *
Pfefferwürstel (Paar) nach Art einer Schwarzwurst Pfefferwürstel (Paar) nach Art einer Schwarzwurst
Gewicht: 0.14Kg (17,93 € */Kg)
2,51 € *
Bratensülze Bratensülze
Gewicht: 0.36Kg (9,72 € */Kg)
3,50 € *
Coppa, nach italienischer Art, geschnitten Coppa, nach italienischer Art, geschnitten
Gewicht: 0.1Kg (36,90 € */Kg)
3,69 € *
Pastrami - Rinderschinken gekocht, geschnitten Pastrami - Rinderschinken gekocht, geschnitten
Gewicht: 0.1Kg (29,90 € */Kg)
2,99 € *
Entenbrust in Blutorangenmarinade Entenbrust in Blutorangenmarinade
Gewicht: 0.45Kg (22,56 € */Kg)
10,15 € *
Schaschlikpfanne Schaschlikpfanne
Gewicht: 0.1Kg (13,40 € */Kg)
1,34 € *
Gyrospfanne Gyrospfanne
Gewicht: 0.1Kg (13,40 € */Kg)
1,34 € *
Schaschlik Schaschlik
Gewicht: 0.18Kg (14,28 € */Kg)
2,57 € *
Rindfleischröllchen Rindfleischröllchen
Gewicht: 0.15Kg (19,93 € */Kg)
2,99 € *
Pepperoni-Leberkäse Pepperoni-Leberkäse
Gewicht: 0.1Kg (14,90 € */Kg)
1,49 € *
Hühnersuppe Hühnersuppe
Gewicht: 0.59Kg (4,90 € */Kg)
2,89 € *
Weißwurst (Paar) Weißwurst (Paar)
Gewicht: 0.14Kg (15,93 € */Kg)
2,23 € *
Spareribs vom Schwein Spareribs vom Schwein
Gewicht: 0.1Kg (7,90 € */Kg)
0,79 € *
Schlegelbraten vom Schwein Schlegelbraten vom Schwein
Gewicht: 0.1Kg (11,40 € */Kg)
1,14 € *
Schweine-Haxen vorn ganz Schweine-Haxen vorn ganz
Gewicht: 0.75Kg (6,40 € */Kg)
4,80 € *
Schweine-Bauch Schweine-Bauch
Gewicht: 0.1Kg (9,90 € */Kg)
ab 0,99 € *
Leberspätzle Leberspätzle
Gewicht: 0.25Kg (11,92 € */Kg)
2,98 € *
Bratspatzen Bratspatzen
Gewicht: 0.1Kg (12,40 € */Kg)
1,24 € *
Leberknödel Leberknödel
Gewicht: 0.16Kg (11,88 € */Kg)
1,90 € *
Schweine-Bauch gegrillt Schweine-Bauch gegrillt
Gewicht: 0.1Kg (17,90 € */Kg)
ab 1,79 € *
Schinkentaschen gefüllt Schinkentaschen gefüllt
Gewicht: 0.23Kg (14,39 € */Kg)
3,31 € *
Schweizer Braten Schweizer Braten
Gewicht: 1Kg
ab 14,90 € *
Bauerngeräuchertes gekocht Bauerngeräuchertes gekocht
Gewicht: 0.1Kg (24,90 € */Kg)
2,49 € *
Wachholderschinken Wachholderschinken
Gewicht: 0.1Kg (20,90 € */Kg)
2,09 € *
Krustenschinken Krustenschinken
Gewicht: 0.1Kg (20,90 € */Kg)
2,09 € *
Ripperl gekocht Ripperl gekocht
Gewicht: 0.25Kg (9,92 € */Kg)
2,48 € *
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