Qualität & Frische
die man schmeckt!
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Rinder-Zwerchrippe

Rinder-Zwerchrippe
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  • RI-0001

Zur Suppe, zum Braten oder für Spezialisten zum Grillen.

Durch unsere eigene, für die Tiere streßfreie und tierschutzgerechte Schlachtung, erhalten Sie beste Fleischqualität! Das zeigt sich auch anhand unseres Reifeverfahrens. Denn dies geht nur wenn die Tiere absolut streßfrei geschlachtet werden.

Denn unser Fleisch wird direkt nach der Schlachtung (2 Stunden) luftdicht verpackt und mindestens drei Wochen gereift. Hiermit erhalten wir den Warmfleischeffekt das dem Fleisch das unverwechselbare Aroma gibt, das durch kein anderes Reifeverfahren erziehlt werden kann. Auch nicht "dryed aged"

Außerdem ist es uns wichtig, wie unsere Tiere aufwachsen, gehalten und gefüttert werden. Wir beziehen unsere Rinder u. a. von unseren Bauern Johann Winter aus Affing und Stephan Finkenzeller aus Raderstetten (kleiner Transportweg der Tiere zum Schlachthaus). Seit vielen Jahren kennen wir sie schon und schätzen an ihnen besonders ihre Sorgfalt und Hingabe, mit der sie sich um das Wohl ihrer Tiere sorgen.
„Weisenhorn - Qualität und Frische die man schmeckt“

Tierherkunft:  Winter Johann, Auer Weg 9, 86444 Affing; geschlachtet und zerlegt: Landmetzgerei Weisenhorn GmbH, Marktplatz 10, 86447 Aindling

Stephan Finkenzeller, Gutshof Raderstetten, 86577 Sielenbach, geschlachtet und zerlegt: Landmetzgerei Weisenhorn GmbH, Marktplatz 10, 86447 Aindling

 

"Rinder-Zwerchrippe"

Zur Suppe, zum Braten oder für Spezialisten zum Grillen.

Durch unsere eigene, für die Tiere streßfreie und tierschutzgerechte Schlachtung, erhalten Sie beste Fleischqualität! Das zeigt sich auch anhand unseres Reifeverfahrens. Denn dies geht nur wenn die Tiere absolut streßfrei geschlachtet werden.

Denn unser Fleisch wird direkt nach der Schlachtung (2 Stunden) luftdicht verpackt und mindestens drei Wochen gereift. Hiermit erhalten wir den Warmfleischeffekt das dem Fleisch das unverwechselbare Aroma gibt, das durch kein anderes Reifeverfahren erziehlt werden kann. Auch nicht "dryed aged"

Außerdem ist es uns wichtig, wie unsere Tiere aufwachsen, gehalten und gefüttert werden. Wir beziehen unsere Rinder u. a. von unseren Bauern Johann Winter aus Affing und Stephan Finkenzeller aus Raderstetten (kleiner Transportweg der Tiere zum Schlachthaus). Seit vielen Jahren kennen wir sie schon und schätzen an ihnen besonders ihre Sorgfalt und Hingabe, mit der sie sich um das Wohl ihrer Tiere sorgen.
„Weisenhorn - Qualität und Frische die man schmeckt“

Tierherkunft:  Winter Johann, Auer Weg 9, 86444 Affing; geschlachtet und zerlegt: Landmetzgerei Weisenhorn GmbH, Marktplatz 10, 86447 Aindling

Stephan Finkenzeller, Gutshof Raderstetten, 86577 Sielenbach, geschlachtet und zerlegt: Landmetzgerei Weisenhorn GmbH, Marktplatz 10, 86447 Aindling

 

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Rinder-Markknochen Rinder-Markknochen
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Leberkäse gebacken Leberkäse gebacken fein
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Rinder-Roulade Rinder-Roulade
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Französische Ringsalami Französische Ringsalami
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Rinder-Gulaschfleisch Rinder-Gulaschfleisch
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Bratspatzen Bratspatzen
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Schweine-Bauch Schweine-Bauch
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Geschwollene Geschwollene
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Schweine-Hals ohne Bein Schweine-Hals ohne Bein
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Schweine-Schulter Schweine-Schulter
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Rinder-Beinscheibe Rinder-Beinscheibe
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Pamarello (luftgetrockneter Hausschinken) Pamarello (luftgetrockneter Hausschinken)
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Weißwurst (Paar) Weißwurst (Paar)
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Schweinebauch roh geräuchert Schweinebauch roh geräuchert
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Putenschnitzel Putenschnitzel
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Gyrospfanne Gyrospfanne
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Schweine-Haxen hinten ganz Schweine-Haxen hinten ganz
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Semmelknödel Semmelknödel
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Rinder-Gulaschfleisch von der Wade Rinder-Gulaschfleisch von der Wade
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Hähnchenbrustfilet Hähnchenbrustfilet
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Frischwurst-Aufschnitt Frischwurst-Aufschnitt
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Hähnchenbrust gefüllt mit Tomate/Mozarella Hähnchenbrust gefüllt mit Tomate/Mozarella
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Schlegelbraten vom Schwein Schlegelbraten vom Schwein
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Schweine-Filet Schweine-Filet
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Filetbraten "Sarah" Filetbraten "Sarah"
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Mailänder Mailänder
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Rinder-Suppenknochen Rinder-Suppenknochen
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Schweine-Bauch Schweine-Bauch
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Rinder-Roulade Rinder-Roulade
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Rinder-Bürgermeisterstück Rinder-Bürgermeisterstück
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Rinder-Markknochen Rinder-Markknochen
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Rinder-Gulaschfleisch Rinder-Gulaschfleisch
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Schweine-Hals ohne Bein Schweine-Hals ohne Bein
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Haussalami Haussalami
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Rinder-Beinscheibe Rinder-Beinscheibe
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Rinder-Brustkern Rinder-Brustkern
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Leberkäse gebacken Leberkäse gebacken fein
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Spareribs vom Schwein Spareribs vom Schwein
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Rinder-Schulterwargel Rinder-Schulterwargel
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Hähnchenbrustfilet Hähnchenbrustfilet
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Schweine-Haxen vorn ganz Schweine-Haxen vorn ganz
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Schweine-Filet Schweine-Filet
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Hausgeräuchertes roh Hausgeräuchertes roh
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Französische Ringsalami Französische Ringsalami
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Rinder-Lanke / Roastbeef Rinder-Lanke / Roastbeef
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Rinder-Nuss Rinder-Nuss
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Rinder-Kleinfleisch Rinder-Spareribs
Gewicht: 0.1Kg (8,40 € */Kg)
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Hähnchenkeule Hähnchenkeule
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Schweine-Medaillon natur Schweine-Medaillon natur
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Lasagne hausgemacht Lasagne hausgemacht
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Weißwurst (Paar) Weißwurst (Paar)
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Schweine-Schnitzel (Oberschale) Schweine-Schnitzel (Oberschale)
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Brätstrudel Brätstrudel
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Schinken im Brotteig Schinken im Brotteig
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Schweinerouladen gefüllt Schweinerouladen gefüllt
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Rinderfilet / Steak Rinderfilet / Steak
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Cevapcici Cevapcici
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Schaschlikpfanne Schaschlikpfanne
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Gyrospfanne Gyrospfanne
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Schweine-Haxen hinten ganz Schweine-Haxen hinten ganz
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Bratspatzen Bratspatzen
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Schweizer Braten Schweizer Braten
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Grieben mit Schmalz Grieben mit Schmalz
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