Qualität & Frische
die man schmeckt!
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Rinder-Zwerchrippe

Rinder-Zwerchrippe
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  • RI-0001

Zur Suppe, zum Braten oder für Spezialisten zum Grillen.

Durch unsere eigene, für die Tiere streßfreie und tierschutzgerechte Schlachtung, erhalten Sie beste Fleischqualität! Das zeigt sich auch anhand unseres Reifeverfahrens. Denn dies geht nur wenn die Tiere absolut streßfrei geschlachtet werden.

Denn unser Fleisch wird direkt nach der Schlachtung (2 Stunden) luftdicht verpackt und mindestens drei Wochen gereift. Hiermit erhalten wir den Warmfleischeffekt das dem Fleisch das unverwechselbare Aroma gibt, das durch kein anderes Reifeverfahren erziehlt werden kann. Auch nicht "dryed aged"

Außerdem ist es uns wichtig, wie unsere Tiere aufwachsen, gehalten und gefüttert werden. Wir beziehen unsere Rinder u. a. von unseren Bauern Johann Winter aus Affing und Stephan Finkenzeller aus Raderstetten (kleiner Transportweg der Tiere zum Schlachthaus). Seit vielen Jahren kennen wir sie schon und schätzen an ihnen besonders ihre Sorgfalt und Hingabe, mit der sie sich um das Wohl ihrer Tiere sorgen.
„Weisenhorn - Qualität und Frische die man schmeckt“

Tierherkunft:  Winter Johann, Auer Weg 9, 86444 Affing; geschlachtet und zerlegt: Landmetzgerei Weisenhorn GmbH, Marktplatz 10, 86447 Aindling

Stephan Finkenzeller, Gutshof Raderstetten, 86577 Sielenbach, geschlachtet und zerlegt: Landmetzgerei Weisenhorn GmbH, Marktplatz 10, 86447 Aindling

 

"Rinder-Zwerchrippe"

Zur Suppe, zum Braten oder für Spezialisten zum Grillen.

Durch unsere eigene, für die Tiere streßfreie und tierschutzgerechte Schlachtung, erhalten Sie beste Fleischqualität! Das zeigt sich auch anhand unseres Reifeverfahrens. Denn dies geht nur wenn die Tiere absolut streßfrei geschlachtet werden.

Denn unser Fleisch wird direkt nach der Schlachtung (2 Stunden) luftdicht verpackt und mindestens drei Wochen gereift. Hiermit erhalten wir den Warmfleischeffekt das dem Fleisch das unverwechselbare Aroma gibt, das durch kein anderes Reifeverfahren erziehlt werden kann. Auch nicht "dryed aged"

Außerdem ist es uns wichtig, wie unsere Tiere aufwachsen, gehalten und gefüttert werden. Wir beziehen unsere Rinder u. a. von unseren Bauern Johann Winter aus Affing und Stephan Finkenzeller aus Raderstetten (kleiner Transportweg der Tiere zum Schlachthaus). Seit vielen Jahren kennen wir sie schon und schätzen an ihnen besonders ihre Sorgfalt und Hingabe, mit der sie sich um das Wohl ihrer Tiere sorgen.
„Weisenhorn - Qualität und Frische die man schmeckt“

Tierherkunft:  Winter Johann, Auer Weg 9, 86444 Affing; geschlachtet und zerlegt: Landmetzgerei Weisenhorn GmbH, Marktplatz 10, 86447 Aindling

Stephan Finkenzeller, Gutshof Raderstetten, 86577 Sielenbach, geschlachtet und zerlegt: Landmetzgerei Weisenhorn GmbH, Marktplatz 10, 86447 Aindling

 

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Haussalami Haussalami
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Leberkäse gebacken Leberkäse gebacken
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Pamarello (luftgetrockneter Hausschinken) Pamarello (luftgetrockneter Hausschinken)
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Rinder-Gulaschfleisch Rinder-Gulaschfleisch
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Kalbsschnitzel Kalbsschnitzel
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Rinderzunge gekocht Rinderzunge gekocht
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Hausgeräuchertes roh Hausgeräuchertes roh
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Krustenschinken Krustenschinken
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Landjäger (Paar) Landjäger (Paar)
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Französische Ringsalami Französische Ringsalami
Gewicht: 0.1Kg (33,50 € */Kg)
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Rinder-Markknochen Rinder-Markknochen
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Bauchscheiben mariniert Bauchscheiben mariniert
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Putenschnitzel Putenschnitzel
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Fleischwurst Fleischwurst
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Frischwurst-Aufschnitt Frischwurst-Aufschnitt
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Steaktaschen "Italia" Tomate/Mozarella Steaktaschen "Italia" Tomate/Mozarella
Gewicht: 0.18Kg (14,89 € */Kg)
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Lammsteak mariniert "Kräuter" Lammsteak mariniert "Kräuter"
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Rindfleischröllchen Rindfleischröllchen
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Debrecziner (Paar) Debrecziner (Paar)
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Regensburger (Paar) Regensburger (Paar)
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Wiener Würstchen (Paar) Wiener Würstchen (Paar)
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Schweine-Kotelett Schweine-Kotelett
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Schweine-Schulter Schweine-Schulter
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Speckknödel Speckknödel
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Brätstrudel Brätstrudel
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Gewürzschinken mit Pfefferrand Gewürzschinken mit Pfefferrand
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Gewürzschinken mit Kräuterrand Gewürzschinken mit Kräuterrand
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Gewürzschinken mit Zitronenpfefferrand Gewürzschinken mit Zitronenpfefferrand
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Mailänder Mailänder
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Salamiaufschnitt Salamiaufschnitt
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Rinder-Roulade Rinder-Roulade
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Rinder-Kleinfleisch Rinder-Spareribs
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Leberkäse Aufschnitt Leberkäse Aufschnitt
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Fleischkäse Altbayrischer Leberkäse
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Pressssack rot Presssack rot
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Gutsleberwurst grob Gutsleberwurst grob
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Delikatess Leberwurst fein Delikatess Leberwurst fein
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Grünländer Grünländer
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Obatzter Obatzter
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Pfefferbeißer (Paar) nach Art einer Polnischen Pfefferbeißer (Paar) nach Art einer Polnischen
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Haussalami Haussalami
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Rinder-Kleinfleisch Rinder-Spareribs
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Leberkäse gebacken Leberkäse gebacken
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Rinder-Gulaschfleisch Rinder-Gulaschfleisch
Gewicht: 0.1Kg (13,90 € */Kg)
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Speckknödel Speckknödel
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Fleischsalat Fleischsalat
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Hausgeräuchertes roh Hausgeräuchertes roh
Gewicht: 0.1Kg (24,50 € */Kg)
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Französische Ringsalami Französische Ringsalami
Gewicht: 0.1Kg (33,50 € */Kg)
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Ochsen-Kotelett Ochsen-Kotelett "dry aged"
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Rinder-Schulterblatt Rinder-Schulterblatt
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Probierpaket Probierpaket
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Kalbsschnitzel Kalbsschnitzel
Gewicht: 0.18Kg (31,89 € */Kg)
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Schweinebauch roh geräuchert Schweinebauch roh geräuchert
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Spareribs eingelegt Spareribs eingelegt
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Putenschnitzel Putenschnitzel
Gewicht: 0.18Kg (14,89 € */Kg)
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Rinderzunge gekocht Rinderzunge gekocht
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Lammsteak mariniert "Kräuter" Lammsteak mariniert "Kräuter"
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Debrecziner (Paar) Debrecziner (Paar)
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Wiener Würstchen (Paar) Wiener Würstchen (Paar)
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Spareribs vom Schwein Spareribs vom Schwein
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Schweine-Kotelett Schweine-Kotelett
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Bratspatzen Bratspatzen
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Leberknödel Leberknödel
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Brätstrudel Brätstrudel
Gewicht: 0.2Kg (11,50 € */Kg)
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Bauerngeräuchertes gekocht Bauerngeräuchertes gekocht
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Halsschinken gekocht Halsschinken gekocht
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Gewürzschinken mit Pfefferrand Gewürzschinken mit Pfefferrand
Gewicht: 0.1Kg (19,90 € */Kg)
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Gewürzschinken mit Kräuterrand Gewürzschinken mit Kräuterrand
Gewicht: 0.1Kg (19,90 € */Kg)
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Gewürzschinken mit Zitronenpfefferrand Gewürzschinken mit Zitronenpfefferrand
Gewicht: 0.1Kg (19,90 € */Kg)
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Krustenschinken Krustenschinken
Gewicht: 0.1Kg (20,50 € */Kg)
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Landjäger (Paar) Landjäger (Paar)
Gewicht: 0.08Kg (31,25 € */Kg)
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Ochsen-T-Bone-Steak Ochsen-T-Bone-Steak "dry aged"
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Rinder-Roulade Rinder-Roulade
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Rinder-Schulterwargel Rinder-Schulterwargel
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Rinder-Markknochen Rinder-Markknochen
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Rinder-Brustkern Rinder-Brustkern
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Leberkäse Aufschnitt Leberkäse Aufschnitt
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Hausmacher Leberwurst Hausmacher Leberwurst
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Delikatess Leberwurst fein Delikatess Leberwurst fein
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