Qualität & Frische
die man schmeckt!
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Rinder-Brustkern / Beef Brisket

Rinder-Brustkern / Beef Brisket
9,30 € *
(18,60 € * / 1 Kg)

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  • RI-0002

Zur Suppe, zum Braten oder für Spezialisten zum Grillen als Beef Brisket

Durch unsere eigene, für die Tiere streßfreie und tierschutzgerechte Schlachtung, erhalten Sie beste Fleischqualität! Das zeigt sich auch anhand unseres Reifeverfahrens. Denn dies geht nur wenn die Tiere absolut streßfrei geschlachtet werden.

Denn unser Fleisch wird direkt nach der Schlachtung (2 Stunden) luftdicht verpackt und mindestens drei Wochen gereift. Hiermit erhalten wir den Warmfleischeffekt das dem Fleisch das unverwechselbare Aroma gibt, das durch kein anderes Reifeverfahren erziehlt werden kann. Auch nicht "dryed aged"

Außerdem ist es uns wichtig, wie unsere Tiere aufwachsen, gehalten und gefüttert werden. Wir beziehen unsere Rinder u. a. von unseren Bauern Josef Knauer aus Heimpersdorf, Anton Knauer aus Appertshausen und Stefan Wallner aus Griesbeckerzell (kleiner Transportweg der Tiere zum Schlachthaus). Seit vielen Jahren kennen wir sie schon und schätzen an ihnen besonders ihre Sorgfalt und Hingabe, mit der sie sich um das Wohl ihrer Tiere sorgen.
„Weisenhorn - Qualität und Frische die man schmeckt“

Tierherkunft:  Josef Knauer, Heimpersdorf 12a, 86674 Baar; geschlachtet und zerlegt: Landmetzgerei Weisenhorn GmbH, Marktplatz 10, 86447 Aindling
Anton Knauer, Appertshausen 3, 86574 Petersdorf; geschlachtet und zerlegt: Landmetzgerei Weisenhorn GmbH, Marktplatz 10, 86447 Aindling
Stefan Wallner, Zahlinger Weg 4, 86551 Griesbeckerzell, geschlachtet und zerlegt: Landmetzgerei Weisenhorn GmbH, Marktplatz 10, 86447 Aindling

 

"Rinder-Brustkern / Beef Brisket"

Zur Suppe, zum Braten oder für Spezialisten zum Grillen als Beef Brisket

Durch unsere eigene, für die Tiere streßfreie und tierschutzgerechte Schlachtung, erhalten Sie beste Fleischqualität! Das zeigt sich auch anhand unseres Reifeverfahrens. Denn dies geht nur wenn die Tiere absolut streßfrei geschlachtet werden.

Denn unser Fleisch wird direkt nach der Schlachtung (2 Stunden) luftdicht verpackt und mindestens drei Wochen gereift. Hiermit erhalten wir den Warmfleischeffekt das dem Fleisch das unverwechselbare Aroma gibt, das durch kein anderes Reifeverfahren erziehlt werden kann. Auch nicht "dryed aged"

Außerdem ist es uns wichtig, wie unsere Tiere aufwachsen, gehalten und gefüttert werden. Wir beziehen unsere Rinder u. a. von unseren Bauern Josef Knauer aus Heimpersdorf, Anton Knauer aus Appertshausen und Stefan Wallner aus Griesbeckerzell (kleiner Transportweg der Tiere zum Schlachthaus). Seit vielen Jahren kennen wir sie schon und schätzen an ihnen besonders ihre Sorgfalt und Hingabe, mit der sie sich um das Wohl ihrer Tiere sorgen.
„Weisenhorn - Qualität und Frische die man schmeckt“

Tierherkunft:  Josef Knauer, Heimpersdorf 12a, 86674 Baar; geschlachtet und zerlegt: Landmetzgerei Weisenhorn GmbH, Marktplatz 10, 86447 Aindling
Anton Knauer, Appertshausen 3, 86574 Petersdorf; geschlachtet und zerlegt: Landmetzgerei Weisenhorn GmbH, Marktplatz 10, 86447 Aindling
Stefan Wallner, Zahlinger Weg 4, 86551 Griesbeckerzell, geschlachtet und zerlegt: Landmetzgerei Weisenhorn GmbH, Marktplatz 10, 86447 Aindling

 

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Rinder-Markknochen Rinder-Markknochen
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Rinder Spare Ribs natur Rinder Spare Ribs natur
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Gewicht: 0.1Kg (16,10 € */Kg)
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Gewicht: 0.1Kg (29,30 € */Kg)
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Spare Ribs - Back Ribs mariniert vom "Wohlfühlschwein" Spare Ribs - Back Ribs mariniert vom...
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Frischwurst-Aufschnitt Frischwurst-Aufschnitt
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Bauch gegrillt vom "Wohlfühlschwein" Bauch gegrillt vom "Wohlfühlschwein"
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Gewicht: 0.1Kg (31,30 € */Kg)
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Gewicht: 0.1Kg (22,40 € */Kg)
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Gewicht: 0.1Kg (23,50 € */Kg)
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Rinder-Halsbraten Rinder-Halsbraten
Gewicht: 0.1Kg (21,30 € */Kg)
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Rinder-Filet | Filet Tenderloin Rinder-Filet | Filet Tenderloin
Gewicht: 0.1Kg (65,00 € */Kg)
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Rinder-Zwerchrippe Rinder-Zwerchrippe
Gewicht: 0.1Kg (13,60 € */Kg)
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Gewicht: 0.45Kg (30,78 € */Kg)
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Gewicht: 1Kg
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Gewicht: 0.16Kg (17,00 € */Kg)
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Gewicht: 0.1Kg (22,40 € */Kg)
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Gewicht: 0.1Kg (18,40 € */Kg)
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Pfefferbeißer (Paar) nach Art einer Polnischen Pfefferbeißer (Paar) nach Art einer Polnischen
Gewicht: 0.09Kg (21,11 € */Kg)
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Gewicht: 0.2Kg (9,25 € */Kg)
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Hubertuspfanne vom "Wohlfühlschwein" Hubertuspfanne vom "Wohlfühlschwein"
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Weckfleisch im Glas Weckfleisch im Glas
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Pepperoni-Leberkäse Pepperoni-Leberkäse
Gewicht: 0.1Kg (18,80 € */Kg)
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Schweine-Haxen hinten ganz vom "Wohlfühlschwein" Schweine-Haxen hinten ganz vom "Wohlfühlschwein"
Gewicht: 1.5Kg (9,87 € */Kg)
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Schweinefilet Filet vom "Wohlfühlschwein"
Gewicht: 0.1Kg (23,40 € */Kg)
2,34 € *
Rückensteak vom "Wohlfühlschwein" Rückensteak vom "Wohlfühlschwein"
Gewicht: 0.1Kg (19,90 € */Kg)
ab 1,99 € *
Haussalami Haussalami
Gewicht: 0.1Kg (34,20 € */Kg)
3,42 € *
Rinder-Hüftsteak Rinder-Hüftsteak
Gewicht: 0.1Kg (33,80 € */Kg)
ab 3,38 € *
Rinder-Roulade Rinder-Roulade
Gewicht: 0.17Kg (23,71 € */Kg)
4,03 € *
Mettwurst / Teewurst (Portionswurst) Mettwurst / Teewurst (Portionswurst)
Gewicht: 0.19Kg (20,00 € */Kg)
3,80 € *
Lamm-Rollbraten Lamm-Rollbraten
Gewicht: 0.1Kg (28,60 € */Kg)
2,86 € *
Schweizer Grillwurst Schweizer Grillwurst
Gewicht: 0.24Kg (15,92 € */Kg)
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Haxensülze Haxensülze
Gewicht: 0.5Kg (11,80 € */Kg)
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