Qualität & Frische
die man schmeckt!
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Rinder-Brustkern / Beef Brisket

Rinder-Brustkern / Beef Brisket
7,95 € *
(15,90 € * / 1 Kg)

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  • RI-0002

Zur Suppe, zum Braten oder für Spezialisten zum Grillen als Beef Brisket

Durch unsere eigene, für die Tiere streßfreie und tierschutzgerechte Schlachtung, erhalten Sie beste Fleischqualität! Das zeigt sich auch anhand unseres Reifeverfahrens. Denn dies geht nur wenn die Tiere absolut streßfrei geschlachtet werden.

Denn unser Fleisch wird direkt nach der Schlachtung (2 Stunden) luftdicht verpackt und mindestens drei Wochen gereift. Hiermit erhalten wir den Warmfleischeffekt das dem Fleisch das unverwechselbare Aroma gibt, das durch kein anderes Reifeverfahren erziehlt werden kann. Auch nicht "dryed aged"

Außerdem ist es uns wichtig, wie unsere Tiere aufwachsen, gehalten und gefüttert werden. Wir beziehen unsere Rinder u. a. von unseren Bauern Johann Winter aus Affing, Stephan Finkenzeller aus Raderstetten und Anton Knauer aus Appertshausen (kleiner Transportweg der Tiere zum Schlachthaus). Seit vielen Jahren kennen wir sie schon und schätzen an ihnen besonders ihre Sorgfalt und Hingabe, mit der sie sich um das Wohl ihrer Tiere sorgen.
„Weisenhorn - Qualität und Frische die man schmeckt“

Tierherkunft:  Winter Johann, Auer Weg 9, 86444 Affing; geschlachtet und zerlegt: Landmetzgerei Weisenhorn GmbH, Marktplatz 10, 86447 Aindling
Anton Knauer, Appertshausen 3, 86574 Petersdorf; geschlachtet und zerlegt: Landmetzgerei Weisenhorn GmbH, Marktplatz 10, 86447 Aindling
Stephan Finkenzeller, Gutshof Raderstetten, 86577 Sielenbach, geschlachtet und zerlegt: Landmetzgerei Weisenhorn GmbH, Marktplatz 10, 86447 Aindling

 

"Rinder-Brustkern / Beef Brisket"

Zur Suppe, zum Braten oder für Spezialisten zum Grillen als Beef Brisket

Durch unsere eigene, für die Tiere streßfreie und tierschutzgerechte Schlachtung, erhalten Sie beste Fleischqualität! Das zeigt sich auch anhand unseres Reifeverfahrens. Denn dies geht nur wenn die Tiere absolut streßfrei geschlachtet werden.

Denn unser Fleisch wird direkt nach der Schlachtung (2 Stunden) luftdicht verpackt und mindestens drei Wochen gereift. Hiermit erhalten wir den Warmfleischeffekt das dem Fleisch das unverwechselbare Aroma gibt, das durch kein anderes Reifeverfahren erziehlt werden kann. Auch nicht "dryed aged"

Außerdem ist es uns wichtig, wie unsere Tiere aufwachsen, gehalten und gefüttert werden. Wir beziehen unsere Rinder u. a. von unseren Bauern Johann Winter aus Affing, Stephan Finkenzeller aus Raderstetten und Anton Knauer aus Appertshausen (kleiner Transportweg der Tiere zum Schlachthaus). Seit vielen Jahren kennen wir sie schon und schätzen an ihnen besonders ihre Sorgfalt und Hingabe, mit der sie sich um das Wohl ihrer Tiere sorgen.
„Weisenhorn - Qualität und Frische die man schmeckt“

Tierherkunft:  Winter Johann, Auer Weg 9, 86444 Affing; geschlachtet und zerlegt: Landmetzgerei Weisenhorn GmbH, Marktplatz 10, 86447 Aindling
Anton Knauer, Appertshausen 3, 86574 Petersdorf; geschlachtet und zerlegt: Landmetzgerei Weisenhorn GmbH, Marktplatz 10, 86447 Aindling
Stephan Finkenzeller, Gutshof Raderstetten, 86577 Sielenbach, geschlachtet und zerlegt: Landmetzgerei Weisenhorn GmbH, Marktplatz 10, 86447 Aindling

 

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Rinder-Beinscheibe Rinder-Beinscheibe
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Rinder-Suppenknochen Rinder-Suppenknochen
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Rinder Spare Ribs natur Rinder Spare Ribs natur
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Rinder-Ochsenschweif Rinder-Ochsenschweif
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Rinder-Gulaschfleisch von der Wade Rinder-Gulaschfleisch von der Wade
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Rinder-Roulade Rinder-Roulade
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Rinder-Gulaschfleisch Rinder-Gulaschfleisch
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Leberkäse gebacken Leberkäse gebacken fein
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Spare Ribs - Back Ribs natur vom "Wohlfühlschwein" Spare Ribs - Back Ribs natur vom "Wohlfühlschwein"
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Spare Ribs - Back Ribs mariniert vom "Wohlfühlschwein" Spare Ribs - Back Ribs mariniert vom...
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Lamm-Kotelett natur Lamm-Kotelett natur
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Gutsleberwurst grob Gutsleberwurst grob
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Schweinebauch gekocht geräuchert Schweinebauch gekocht geräuchert vom...
Gewicht: 0.1Kg (17,00 € */Kg)
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Gewicht: 0.1Kg (17,00 € */Kg)
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Schweinebauch roh geräuchert Schweinebauch roh geräuchert vom "Wohlfühlschwein"
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Lachsschinken Lachsschinken
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Ripperl gekocht Ripperl gekocht
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Edelsaft-Schinken Edelsaft-Schinken
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Landjäger (Paar) Landjäger (Paar)
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Rinder-Schulterblatt Rinder-Schulterblatt
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Gelbwurst (Portionswurst) Gelbwurst (Portionswurst)
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Stadtwurst Stadtwurst
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Rinder-Schulterblatt Rinder-Schulterblatt
Gewicht: 0.1Kg (18,00 € */Kg)
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Rinder Spare Ribs natur Rinder Spare Ribs natur
Gewicht: 0.1Kg (12,90 € */Kg)
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Fränkische Rostbratwurst Fränkische Rostbratwurst (Paar)
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Schweine-Bauch vom "Wohlfühlschwein" Schweine-Bauch vom "Wohlfühlschwein"
Gewicht: 0.1Kg (11,50 € */Kg)
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Rinder-Lanke / Roastbeef Roastbeef | Rumpsteak | Rinder-Lanke (in...
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Ochsen-T-Bone-Steak "dry aged" Ochsen-T-Bone-Steak "dry aged"
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Rinder-Zwerchrippe Rinder-Zwerchrippe
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Roastbeef gebraten Roastbeef gebraten
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Schlegelbraten vom Schwein | Krustenbraten Schlegelbraten vom Schwein | Krustenbraten
Gewicht: 0.1Kg (12,60 € */Kg)
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Dicke Schulter vom Rind Dicke Schulter vom Rind
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Roastbeef | Rumpsteak | Rinder-Lanke (am Stück) Roastbeef | Rumpsteak | Rinder-Lanke (am Stück)
Gewicht: 0.1Kg (33,90 € */Kg)
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Rinder-Halsbraten Rinder-Halsbraten
Gewicht: 0.1Kg (17,40 € */Kg)
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Rinder-Spickbraten Rinder-Spickbraten
Gewicht: 0.1Kg (20,70 € */Kg)
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Gutsleberwurst grob (Dose) Gutsleberwurst grob (Dose)
Gewicht: 0.18Kg (15,56 € */Kg)
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Gewicht: 0.1Kg (19,90 € */Kg)
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Rinder Spare Ribs mariniert Rinder Spare Ribs mariniert
Gewicht: 0.1Kg (12,50 € */Kg)
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Barbecue Ribs vom "Wohlfühlschwein" Barbecue Ribs vom "Wohlfühlschwein"
Gewicht: 0.1Kg (12,90 € */Kg)
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Leberspätzle Leberspätzle
Gewicht: 0.25Kg (13,68 € */Kg)
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Krustenschinken Krustenschinken
Gewicht: 0.1Kg (22,90 € */Kg)
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Rinder-Nuss Rinder-Nuss
Gewicht: 0.1Kg (20,70 € */Kg)
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Rinder-Hüftsteak Rinder-Hüftsteak
Gewicht: 0.1Kg (28,80 € */Kg)
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Rinder-Beinscheibe Rinder-Beinscheibe
Gewicht: 0.6Kg (13,60 € */Kg)
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Gelbwurst (Portionswurst) Gelbwurst (Portionswurst)
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Gewicht: 0.1Kg (10,50 € */Kg)
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