Qualität & Frische
die man schmeckt!
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Rinder-Backen

Rinder-Backen
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Rinder-Backen, perfekt zum Schmoren

Durch unsere eigene, für die Tiere streßfreie und tierschutzgerechte Schlachtung, erhalten Sie beste Fleischqualität! Das zeigt sich auch anhand unseres Reifeverfahrens. Denn dies geht nur wenn die Tiere absolut streßfrei geschlachtet werden.

Denn unser Fleisch wird direkt nach der Schlachtung (2 Stunden) luftdicht verpackt und mindestens drei Wochen gereift. Hiermit erhalten wir den Warmfleischeffekt das dem Fleisch das unverwechselbare Aroma gibt, das durch kein anderes Reifeverfahren erziehlt werden kann. Auch nicht "dryed aged"

Außerdem ist es uns wichtig, wie unsere Tiere aufwachsen, gehalten und gefüttert werden. Wir beziehen unsere Rinder u. a. von unseren Bauern Johann Winter aus Affing, Stephan Finkenzeller aus Raderstetten und Anton Knauer aus Appertshausen (kleiner Transportweg der Tiere zum Schlachthaus). Seit vielen Jahren kennen wir sie schon und schätzen an ihnen besonders ihre Sorgfalt und Hingabe, mit der sie sich um das Wohl ihrer Tiere sorgen.
„Weisenhorn - Qualität und Frische die man schmeckt“

Tierherkunft:  Winter Johann, Auer Weg 9, 86444 Affing; geschlachtet und zerlegt: Landmetzgerei Weisenhorn GmbH, Marktplatz 10, 86447 Aindling
Anton Knauer, Appertshausen 3, 86574 Petersdorf; geschlachtet und zerlegt: Landmetzgerei Weisenhorn GmbH, Marktplatz 10, 86447 Aindling
Stephan Finkenzeller, Gutshof Raderstetten, 86577 Sielenbach, geschlachtet und zerlegt: Landmetzgerei Weisenhorn GmbH, Marktplatz 10, 86447 Aindling

"Rinder-Backen"

Rinder-Backen, perfekt zum Schmoren

Durch unsere eigene, für die Tiere streßfreie und tierschutzgerechte Schlachtung, erhalten Sie beste Fleischqualität! Das zeigt sich auch anhand unseres Reifeverfahrens. Denn dies geht nur wenn die Tiere absolut streßfrei geschlachtet werden.

Denn unser Fleisch wird direkt nach der Schlachtung (2 Stunden) luftdicht verpackt und mindestens drei Wochen gereift. Hiermit erhalten wir den Warmfleischeffekt das dem Fleisch das unverwechselbare Aroma gibt, das durch kein anderes Reifeverfahren erziehlt werden kann. Auch nicht "dryed aged"

Außerdem ist es uns wichtig, wie unsere Tiere aufwachsen, gehalten und gefüttert werden. Wir beziehen unsere Rinder u. a. von unseren Bauern Johann Winter aus Affing, Stephan Finkenzeller aus Raderstetten und Anton Knauer aus Appertshausen (kleiner Transportweg der Tiere zum Schlachthaus). Seit vielen Jahren kennen wir sie schon und schätzen an ihnen besonders ihre Sorgfalt und Hingabe, mit der sie sich um das Wohl ihrer Tiere sorgen.
„Weisenhorn - Qualität und Frische die man schmeckt“

Tierherkunft:  Winter Johann, Auer Weg 9, 86444 Affing; geschlachtet und zerlegt: Landmetzgerei Weisenhorn GmbH, Marktplatz 10, 86447 Aindling
Anton Knauer, Appertshausen 3, 86574 Petersdorf; geschlachtet und zerlegt: Landmetzgerei Weisenhorn GmbH, Marktplatz 10, 86447 Aindling
Stephan Finkenzeller, Gutshof Raderstetten, 86577 Sielenbach, geschlachtet und zerlegt: Landmetzgerei Weisenhorn GmbH, Marktplatz 10, 86447 Aindling

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Käseknacker (Paar) Käse Griller (Paar), Käseknacker
Gewicht: 0.23Kg (17,39 € */Kg)
4,00 € *
Schäufele / Fränk. Schäufele Schäufele / Fränk. Schäufele
Gewicht: 0.1Kg (12,00 € */Kg)
1,20 € *
Hubertuspfanne Hubertuspfanne
Gewicht: 0.1Kg (16,30 € */Kg)
1,63 € *
Reh-Ragout Reh-Ragout
Gewicht: 0.1Kg (26,10 € */Kg)
2,61 € *
Schweine-Haxen vorn ganz Schweine-Haxen vorn ganz
Gewicht: 0.75Kg (7,99 € */Kg)
5,99 € *
Leberknödel Leberknödel (1 Stück)
Gewicht: 0.1Kg (13,20 € */Kg)
1,32 € *
Brätstrudel Brätstrudel
Gewicht: 0.26Kg (13,12 € */Kg)
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Filetbraten "Sarah" Filetbraten "Sarah"
Gewicht: 1.2Kg (20,67 € */Kg)
24,80 € *
Grieben mit Schmalz Grieben mit Schmalz
Gewicht: 0.18Kg (12,33 € */Kg)
ab 2,22 € *
Fleischsalat Fleischsalat
Gewicht: 0.16Kg (13,81 € */Kg)
ab 2,21 € *
Landsalami / Rohsalami Landsalami / Rohsalami
Gewicht: 0.1Kg (23,70 € */Kg)
2,37 € *
Pfeffersalami Pfeffersalami
Gewicht: 0.1Kg (31,00 € */Kg)
3,10 € *
Putensalami Putensalami
Gewicht: 0.1Kg (27,50 € */Kg)
2,75 € *
Ochsen-Kotelett Ochsen-Kotelett "Dry Aged" | Côte de Boef
Gewicht: 0.8Kg (25,85 € */Kg)
20,68 € *
Rinder-Halsbraten Rinder-Halsbraten
Gewicht: 0.1Kg (17,40 € */Kg)
1,74 € *
Rinder-Spickbraten Rinder-Spickbraten
Gewicht: 0.1Kg (20,70 € */Kg)
2,07 € *
Rinder-Gulaschfleisch Rinder-Gulaschfleisch
Gewicht: 0.1Kg (15,90 € */Kg)
1,59 € *
Rinder-Markknochen Rinder-Markknochen
Gewicht: 0.1Kg (5,10 € */Kg)
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Rinder-Ochsenschweif Rinder-Ochsenschweif
Gewicht: 0.1Kg (12,10 € */Kg)
1,21 € *
Zungenwurst Zungenwurst
Gewicht: 0.1Kg (19,10 € */Kg)
1,91 € *
Schweinebauch gekocht geräuchert Schweinebauch gekocht geräuchert
Gewicht: 0.1Kg (17,00 € */Kg)
1,70 € *
Bauern-Hähnchen aus Freilandhaltung Bauern-Hähnchen aus Freilandhaltung á 3,0 kg
Gewicht: 3Kg (11,50 € */Kg)
34,50 € *
Schäufele / Fränk. Schäufele Schäufele / Fränk. Schäufele
Gewicht: 0.1Kg (12,00 € */Kg)
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Filetbraten "Sarah" Filetbraten "Sarah"
Gewicht: 1.2Kg (20,67 € */Kg)
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Fleischsalat Fleischsalat
Gewicht: 0.16Kg (13,81 € */Kg)
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Rinder-Entrecôte | Rib Eye Steak Rinder-Entrecôte | Rib Eye Steak
Gewicht: 0.1Kg (34,30 € */Kg)
ab 3,43 € *
Bauern-Hähnchen aus Freilandhaltung Bauern-Hähnchen aus Freilandhaltung á 3,0 kg
Gewicht: 3Kg (11,50 € */Kg)
34,50 € *
Hubertuspfanne Hubertuspfanne
Gewicht: 0.1Kg (16,30 € */Kg)
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Rinder-Sauerbraten Rinder-Sauerbraten
Gewicht: 0.1Kg (25,00 € */Kg)
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Reh-Ragout Reh-Ragout
Gewicht: 0.1Kg (26,10 € */Kg)
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Reh-Gulasch Reh-Gulasch
Gewicht: 0.1Kg (29,60 € */Kg)
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Grieben mit Schmalz Grieben mit Schmalz
Gewicht: 0.18Kg (12,33 € */Kg)
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Putensalami Putensalami
Gewicht: 0.1Kg (27,50 € */Kg)
2,75 € *
Dicke Schulter vom Rind Dicke Schulter vom Rind
Gewicht: 0.1Kg (17,90 € */Kg)
1,79 € *
Rinder-Gulaschfleisch Rinder-Gulaschfleisch
Gewicht: 0.1Kg (15,90 € */Kg)
1,59 € *
Rinder-Brustkern Rinder-Brustkern
Gewicht: 0.1Kg (15,90 € */Kg)
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Lammsteak mariniert "Kräuter" Lammsteak mariniert "Kräuter"
Gewicht: 0.2Kg (29,45 € */Kg)
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Käseknacker (Paar) Käse Griller (Paar), Käseknacker
Gewicht: 0.23Kg (17,39 € */Kg)
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Spare Ribs natur vom "Wohlfühlschwein" Spare Ribs natur vom "Wohlfühlschwein"
Gewicht: 0.1Kg (10,50 € */Kg)
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Leberknödel Leberknödel (1 Stück)
Gewicht: 0.1Kg (13,20 € */Kg)
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Brätstrudel Brätstrudel
Gewicht: 0.26Kg (13,12 € */Kg)
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Landsalami / Rohsalami Landsalami / Rohsalami
Gewicht: 0.1Kg (23,70 € */Kg)
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Haussalami Haussalami
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Pfeffersalami Pfeffersalami
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Ochsen-T-Bone-Steak "dry aged" Ochsen-T-Bone-Steak "dry aged"
Gewicht: 0.85Kg (32,92 € */Kg)
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Ochsen-Kotelett Ochsen-Kotelett "Dry Aged" | Côte de Boef
Gewicht: 0.8Kg (25,85 € */Kg)
20,68 € *
Rinder-Bürgermeisterstück | Tri Tip Rinder-Bürgermeisterstück | Tri Tip
Gewicht: 0.1Kg (20,70 € */Kg)
2,07 € *
Rinderfilet / Steak Rinder-Filet | Filet Tenderloin
Gewicht: 0.1Kg (60,10 € */Kg)
ab 6,01 € *
Rinder-Tafelspitz | Picanha Rinder-Tafelspitz | Picanha
Gewicht: 0.1Kg (20,70 € */Kg)
2,07 € *
Rinder-Hüftsteak Rinder-Hüftsteak
Gewicht: 0.1Kg (28,80 € */Kg)
ab 2,88 € *
Rinder-Schulterwargel Rinder-Schulterwargel
Gewicht: 0.1Kg (19,30 € */Kg)
1,93 € *
Rinder-Schulterblatt Rinder-Schulterblatt
Gewicht: 0.1Kg (18,00 € */Kg)
1,80 € *
Rinder Spare Ribs Rinder Spare Ribs
Gewicht: 0.1Kg (12,90 € */Kg)
1,29 € *
Rinder-Markknochen Rinder-Markknochen
Gewicht: 0.1Kg (5,10 € */Kg)
0,51 € *
Rinder-Suppenknochen Rinder-Suppenknochen
Gewicht: 0.1Kg (4,10 € */Kg)
0,41 € *
Rinder-Ochsenschweif Rinder-Ochsenschweif
Gewicht: 0.1Kg (12,10 € */Kg)
1,21 € *
Rinder-Beinscheibe Rinder-Beinscheibe
Gewicht: 0.6Kg (13,60 € */Kg)
8,16 € *
Rinder-Zwerchrippe Rinder-Zwerchrippe
Gewicht: 0.1Kg (11,00 € */Kg)
1,10 € *
Zungenwurst Zungenwurst
Gewicht: 0.1Kg (19,10 € */Kg)
1,91 € *
Winzerwurst Winzerwurst
Gewicht: 0.1Kg (16,90 € */Kg)
ab 1,69 € *
Schweine-Gulasch Schweine-Gulasch
Gewicht: 0.1Kg (14,60 € */Kg)
1,46 € *
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