Qualität & Frische
die man schmeckt!
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Rinder-Ochsenschweif

Rinder-Ochsenschweif
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  • RI-0004

Zur Suppe oder für Ochsenschwanz-Ragout.

Durch unsere eigene, für die Tiere streßfreie und tierschutzgerechte Schlachtung, erhalten Sie beste Fleischqualität! Das zeigt sich auch anhand unseres Reifeverfahrens. Denn dies geht nur wenn die Tiere absolut streßfrei geschlachtet werden.

Denn unser Fleisch wird direkt nach der Schlachtung (2 Stunden) luftdicht verpackt und mindestens drei Wochen gereift. Hiermit erhalten wir den Warmfleischeffekt das dem Fleisch das unverwechselbare Aroma gibt, das durch kein anderes Reifeverfahren erziehlt werden kann. Auch nicht "dryed aged"

Außerdem ist es uns wichtig, wie unsere Tiere aufwachsen, gehalten und gefüttert werden. Wir beziehen unsere Rinder u. a. von unseren Bauern Johann Winter aus Affing und Stephan Finkenzeller aus Raderstetten (kleiner Transportweg der Tiere zum Schlachthaus). Seit vielen Jahren kennen wir sie schon und schätzen an ihnen besonders ihre Sorgfalt und Hingabe, mit der sie sich um das Wohl ihrer Tiere sorgen.
„Weisenhorn - Qualität und Frische die man schmeckt“

Tierherkunft:  Winter Johann, Auer Weg 9, 86444 Affing; geschlachtet und zerlegt: Landmetzgerei Weisenhorn GmbH, Marktplatz 10, 86447 Aindling
Anton Knauer, Appertshausen 3, 86574 Petersdorf; geschlachtet und zerlegt: Landmetzgerei Weisenhorn GmbH, Marktplatz 10, 86447 Aindling
Stephan Finkenzeller, Gutshof Raderstetten, 86577 Sielenbach, geschlachtet und zerlegt: Landmetzgerei Weisenhorn GmbH, Marktplatz 10, 86447 Aindling

"Rinder-Ochsenschweif"

Zur Suppe oder für Ochsenschwanz-Ragout.

Durch unsere eigene, für die Tiere streßfreie und tierschutzgerechte Schlachtung, erhalten Sie beste Fleischqualität! Das zeigt sich auch anhand unseres Reifeverfahrens. Denn dies geht nur wenn die Tiere absolut streßfrei geschlachtet werden.

Denn unser Fleisch wird direkt nach der Schlachtung (2 Stunden) luftdicht verpackt und mindestens drei Wochen gereift. Hiermit erhalten wir den Warmfleischeffekt das dem Fleisch das unverwechselbare Aroma gibt, das durch kein anderes Reifeverfahren erziehlt werden kann. Auch nicht "dryed aged"

Außerdem ist es uns wichtig, wie unsere Tiere aufwachsen, gehalten und gefüttert werden. Wir beziehen unsere Rinder u. a. von unseren Bauern Johann Winter aus Affing und Stephan Finkenzeller aus Raderstetten (kleiner Transportweg der Tiere zum Schlachthaus). Seit vielen Jahren kennen wir sie schon und schätzen an ihnen besonders ihre Sorgfalt und Hingabe, mit der sie sich um das Wohl ihrer Tiere sorgen.
„Weisenhorn - Qualität und Frische die man schmeckt“

Tierherkunft:  Winter Johann, Auer Weg 9, 86444 Affing; geschlachtet und zerlegt: Landmetzgerei Weisenhorn GmbH, Marktplatz 10, 86447 Aindling
Anton Knauer, Appertshausen 3, 86574 Petersdorf; geschlachtet und zerlegt: Landmetzgerei Weisenhorn GmbH, Marktplatz 10, 86447 Aindling
Stephan Finkenzeller, Gutshof Raderstetten, 86577 Sielenbach, geschlachtet und zerlegt: Landmetzgerei Weisenhorn GmbH, Marktplatz 10, 86447 Aindling

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Rinder-Beinscheibe Rinder-Beinscheibe
Gewicht: 0.4Kg (13,60 € */Kg)
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Rinder-Kleinfleisch Rinder-Spareribs
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Rinder-Zwerchrippe Rinder-Zwerchrippe
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Rinder-Markknochen Rinder-Markknochen
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Stadtwurst Stadtwurst
Gewicht: 0.1Kg (16,40 € */Kg)
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Geschwollene Geschwollene
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Rinder-Roulade Rinder-Roulade
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Rinder-Gulaschfleisch Rinder-Gulaschfleisch
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Rinder-Suppenknochen Rinder-Suppenknochen
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Fleischkäse Altbayrischer Leberkäse
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Pressssack rot Presssack rot
Gewicht: 0.1Kg (14,80 € */Kg)
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Hähnchenbrustfilet Hähnchenbrustfilet
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Frischwurst-Aufschnitt Frischwurst-Aufschnitt
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Kalbsbratwürstl (Paar) Kalbsbratwürstl (Paar)
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Salamiaufschnitt Salamiaufschnitt
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Gutsleberwurst grob Gutsleberwurst grob
Gewicht: 0.1Kg (19,30 € */Kg)
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Spareribs eingelegt Spare Ribs mariniert
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Leberkäse gebacken Leberkäse gebacken fein
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Ungarische Speckwurst Ungarische Speckwurst
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Hähnchenkeule Hähnchenkeule
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Schweinsbratwürstl (Paar) Schweinsbratwürstl (Paar)
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Weißwurst (Paar) Weißwurst (Paar)
Gewicht: 0.14Kg (17,43 € */Kg)
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Spareribs vom Schwein Spare Ribs vom Schwein
Gewicht: 0.1Kg (10,50 € */Kg)
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Schweine-Filet Schweine-Filet
Gewicht: 0.1Kg (20,70 € */Kg)
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Schweine-Schulter Schweine-Schulter
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Bratspatzen Bratspatzen
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Schweine-Bauch gegrillt Schweine-Bauch gegrillt
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Rinder-Halsbraten Rinder-Halsbraten
Gewicht: 0.1Kg (17,40 € */Kg)
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Rinder-Nuss Rinder-Nuss
Gewicht: 0.1Kg (20,70 € */Kg)
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Rinder-Brustkern Rinder-Brustkern
Gewicht: 0.1Kg (15,90 € */Kg)
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Kalbs-Gulasch Kalbs-Gulasch
Gewicht: 0.1Kg (22,30 € */Kg)
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Fleischküchle / Fleischpflanzerl Fleischküchle / Fleischpflanzerl / Frikadelle
Gewicht: 0.15Kg (13,67 € */Kg)
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Schweine-Bauch Schweine-Bauch
Gewicht: 0.16Kg (11,50 € */Kg)
1,84 € *
Brätstrudel Brätstrudel
Gewicht: 0.26Kg (13,12 € */Kg)
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Rinder-Tafelspitz Rinder-Tafelspitz
Gewicht: 0.1Kg (20,70 € */Kg)
2,07 € *
Mettwurst (Portionswurst) Mettwurst (Portionswurst)
Gewicht: 0.15Kg (23,27 € */Kg)
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Pizza-Leberkäse Pizza-Leberkäse
Gewicht: 0.1Kg (17,10 € */Kg)
1,71 € *
Leberkäse zum Backen in der Aluform Leberkäse zum Backen in der Aluform vorgebacken
Gewicht: 0.5Kg (13,10 € */Kg)
ab 6,55 € *
Kalbsschnitzel Kalbsschnitzel
Gewicht: 0.18Kg (35,06 € */Kg)
6,31 € *
Fonduefleisch Rinderhüfte in Würfel Fonduefleisch Rinderhüfte in Würfel
Gewicht: 0.1Kg (29,30 € */Kg)
2,93 € *
Rinder-Zwerchrippe Rinder-Zwerchrippe
Gewicht: 0.1Kg (11,00 € */Kg)
1,10 € *
Rinder-Kleinfleisch Rinder-Spareribs
Gewicht: 0.1Kg (12,90 € */Kg)
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Rinder-Roulade Rinder-Roulade
Gewicht: 0.17Kg (20,71 € */Kg)
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Rinder-Markknochen Rinder-Markknochen
Gewicht: 0.1Kg (5,10 € */Kg)
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Spareribs vom Schwein Spare Ribs vom Schwein
Gewicht: 0.1Kg (10,50 € */Kg)
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Schweine-Bauch Schweine-Bauch
Gewicht: 0.16Kg (11,50 € */Kg)
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Rinder-Brustkern Rinder-Brustkern
Gewicht: 0.1Kg (15,90 € */Kg)
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Pressssack rot Presssack rot
Gewicht: 0.1Kg (14,80 € */Kg)
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Rinder-Suppenknochen Rinder-Suppenknochen
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Gutsleberwurst grob Gutsleberwurst grob
Gewicht: 0.1Kg (19,30 € */Kg)
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Schweine-Filet Schweine-Filet
Gewicht: 0.1Kg (20,70 € */Kg)
2,07 € *
Schweine-Bauch gegrillt Schweine-Bauch gegrillt
Gewicht: 0.1Kg (20,20 € */Kg)
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Ochsen-Kotelett Ochsen-Kotelett "dry aged"
Gewicht: 0.8Kg (25,85 € */Kg)
20,68 € *
Fleischkäse Altbayrischer Leberkäse
Gewicht: 0.1Kg (16,40 € */Kg)
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Kalbs-Gulasch Kalbs-Gulasch
Gewicht: 0.1Kg (22,30 € */Kg)
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Paprikaspeck Paprikaspeck
Gewicht: 0.1Kg (20,70 € */Kg)
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Schweinebauch roh geräuchert Schweinebauch roh geräuchert
Gewicht: 0.1Kg (16,40 € */Kg)
1,64 € *
Hähnchenkeule Hähnchenkeule
Gewicht: 0.26Kg (6,35 € */Kg)
1,65 € *
Tomahawk-Steak Schwein Tomahawk-Steak - Dry Aged - vom "Wohlfühlschwein"
Gewicht: 0.35Kg (19,14 € */Kg)
6,70 € *
Schaschlik Schaschlik
Gewicht: 0.18Kg (15,72 € */Kg)
2,83 € *
Weißwurst (Paar) Weißwurst (Paar)
Gewicht: 0.14Kg (17,43 € */Kg)
2,44 € *
Wiener Würstchen (Paar) Wiener Würstchen (Paar)
Gewicht: 0.1Kg (17,40 € */Kg)
1,74 € *
Schweine-Haxen vorn ganz Schweine-Haxen vorn ganz
Gewicht: 0.75Kg (7,99 € */Kg)
5,99 € *
Schweine-Hals ohne Bein Schweine-Hals ohne Bein
Gewicht: 0.1Kg (12,60 € */Kg)
ab 1,26 € *
Schweinefilet in Blätterteig Schweinefilet in Blätterteig
Gewicht: 1.2Kg (22,83 € */Kg)
27,40 € *
Ochsen-T-Bone-Steak Ochsen-T-Bone-Steak "dry aged"
Gewicht: 1Kg
32,94 € *
Rinder-Entrecote-Steak Rinder-Entrecote-Steak
Gewicht: 0.35Kg (34,34 € */Kg)
12,02 € *
Rinder-Schulterwargel Rinder-Schulterwargel
Gewicht: 0.1Kg (19,30 € */Kg)
1,93 € *
Rinder-Gulaschfleisch von der Wade Rinder-Gulaschfleisch von der Wade
Gewicht: 0.1Kg (15,90 € */Kg)
1,59 € *
Mettwurst (Portionswurst) Mettwurst (Portionswurst)
Gewicht: 0.15Kg (23,27 € */Kg)
3,49 € *
Osso-Bucco Scheiben vom Kalb Osso-Bucco Scheiben vom Kalb
Gewicht: 0.28Kg (23,89 € */Kg)
6,69 € *
Schweinebauch gekocht geräuchert Schweinebauch gekocht geräuchert
Gewicht: 0.1Kg (17,00 € */Kg)
1,70 € *
Allgäuer Allgäuer
Gewicht: 0.1Kg (21,70 € */Kg)
2,17 € *
Haxensülze Haxensülze
Gewicht: 0.5Kg (10,36 € */Kg)
5,18 € *
Kalbs-Tafelspitz Kalbs-Tafelspitz
Gewicht: 0.1Kg (25,00 € */Kg)
2,50 € *
Rinder-Sauerbraten Rinder-Sauerbraten
Gewicht: 0.1Kg (25,00 € */Kg)
2,50 € *
Rindfleischröllchen Rindfleischröllchen
Gewicht: 0.15Kg (21,87 € */Kg)
3,28 € *
Pressack rot (Dose) Presssack rot (Dose)
Gewicht: 0.18Kg (15,56 € */Kg)
2,80 € *
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