Qualität & Frische
die man schmeckt!
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Rinder-Markknochen

Rinder-Markknochen
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  • RI-0006

Zur Suppe oder zum Mitbraten in der Soße.

Durch unsere eigene, für die Tiere streßfreie und tierschutzgerechte Schlachtung, erhalten Sie beste Fleischqualität! Das zeigt sich auch anhand unseres Reifeverfahrens. Denn dies geht nur wenn die Tiere absolut streßfrei geschlachtet werden.

Denn unser Fleisch wird direkt nach der Schlachtung (2 Stunden) luftdicht verpackt und mindestens drei Wochen gereift. Hiermit erhalten wir den Warmfleischeffekt das dem Fleisch das unverwechselbare Aroma gibt, das durch kein anderes Reifeverfahren erziehlt werden kann. Auch nicht "dryed aged"

Außerdem ist es uns wichtig, wie unsere Tiere aufwachsen, gehalten und gefüttert werden. Wir beziehen unsere Rinder u. a. von unseren Bauern Johann Winter aus Affing und Stephan Finkenzeller aus Raderstetten (kleiner Transportweg der Tiere zum Schlachthaus). Seit vielen Jahren kennen wir sie schon und schätzen an ihnen besonders ihre Sorgfalt und Hingabe, mit der sie sich um das Wohl ihrer Tiere sorgen.
„Weisenhorn - Qualität und Frische die man schmeckt“

Tierherkunft:  Winter Johann, Auer Weg 9, 86444 Affing; geschlachtet und zerlegt: Landmetzgerei Weisenhorn GmbH, Marktplatz 10, 86447 Aindling

Stephan Finkenzeller, Gutshof Raderstetten, 86577 Sielenbach, geschlachtet und zerlegt: Landmetzgerei Weisenhorn GmbH, Marktplatz 10, 86447 Aindling

"Rinder-Markknochen"

Zur Suppe oder zum Mitbraten in der Soße.

Durch unsere eigene, für die Tiere streßfreie und tierschutzgerechte Schlachtung, erhalten Sie beste Fleischqualität! Das zeigt sich auch anhand unseres Reifeverfahrens. Denn dies geht nur wenn die Tiere absolut streßfrei geschlachtet werden.

Denn unser Fleisch wird direkt nach der Schlachtung (2 Stunden) luftdicht verpackt und mindestens drei Wochen gereift. Hiermit erhalten wir den Warmfleischeffekt das dem Fleisch das unverwechselbare Aroma gibt, das durch kein anderes Reifeverfahren erziehlt werden kann. Auch nicht "dryed aged"

Außerdem ist es uns wichtig, wie unsere Tiere aufwachsen, gehalten und gefüttert werden. Wir beziehen unsere Rinder u. a. von unseren Bauern Johann Winter aus Affing und Stephan Finkenzeller aus Raderstetten (kleiner Transportweg der Tiere zum Schlachthaus). Seit vielen Jahren kennen wir sie schon und schätzen an ihnen besonders ihre Sorgfalt und Hingabe, mit der sie sich um das Wohl ihrer Tiere sorgen.
„Weisenhorn - Qualität und Frische die man schmeckt“

Tierherkunft:  Winter Johann, Auer Weg 9, 86444 Affing; geschlachtet und zerlegt: Landmetzgerei Weisenhorn GmbH, Marktplatz 10, 86447 Aindling

Stephan Finkenzeller, Gutshof Raderstetten, 86577 Sielenbach, geschlachtet und zerlegt: Landmetzgerei Weisenhorn GmbH, Marktplatz 10, 86447 Aindling

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Rinder-Suppenknochen Rinder-Suppenknochen
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Rinder-Zwerchrippe Rinder-Zwerchrippe
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Rinder-Roulade Rinder-Roulade
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Rinder-Kleinfleisch Rinder-Spareribs
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Hähnchenbrust gefüllt mit Tomate/Mozarella Hähnchenbrust gefüllt mit Tomate/Mozarella
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Schweine-Schulter Schweine-Schulter
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Rinder-Beinscheibe Rinder-Beinscheibe
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Pressssack rot Presssack rot
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Filetbraten "Sarah" Filetbraten "Sarah"
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Backbierschinken Backbierschinken
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Frischwurst-Aufschnitt Frischwurst-Aufschnitt
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Geschwollene Geschwollene
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Schweine-Bauch Schweine-Bauch
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Mailänder Mailänder
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Rinder-Gulaschfleisch von der Wade Rinder-Gulaschfleisch von der Wade
Gewicht: 0.1Kg (14,50 € */Kg)
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Mettwurst (Portionswurst) Mettwurst (Portionswurst)
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Osso-Bucco Scheiben vom Kalb Osso-Bucco Scheiben vom Kalb
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Kalbsschnitzel Kalbsschnitzel
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Kaiser-Jagdwurst Kaiser-Jagdwurst
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Cordon Bleu paniert Cordon Bleu paniert
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Leberknödelsuppe hausgemacht Leberknödelsuppe hausgemacht
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Lammsteak mariniert "Kräuter" Lammsteak mariniert "Kräuter"
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Schaschlik Schaschlik
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Pepperoni-Leberkäse Pepperoni-Leberkäse
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Schweinsbratwürstl (Paar) Schweinsbratwürstl (Paar)
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Weißwurst (Paar) Weißwurst (Paar)
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Regensburger (Paar) Regensburger (Paar)
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Spareribs vom Schwein Spareribs vom Schwein
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Schlegelbraten vom Schwein Schlegelbraten vom Schwein
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Semmelknödel Semmelknödel
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Brätstrudel Brätstrudel
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Schweine-Bauch gegrillt Schweine-Bauch gegrillt
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Hausgeräuchertes roh Hausgeräuchertes roh
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Lachsschinken Lachsschinken
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Wachholderschinken Wachholderschinken
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Gewürzschinken mit Pfefferrand Gewürzschinken mit Pfefferrand
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Gewürzschinken mit Kräuterrand Gewürzschinken mit Kräuterrand
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Gewürzschinken mit Zitronenpfefferrand Gewürzschinken mit Zitronenpfefferrand
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Rinder-Suppenknochen Rinder-Suppenknochen
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Rinder-Brustkern Rinder-Brustkern
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Rinder-Sauerbraten Rinder-Sauerbraten
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Leberkäse gebacken Leberkäse gebacken fein
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Gutsleberwurst grob Gutsleberwurst grob
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Kalbs-Filet / Steak Kalbs-Filet / Steak
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Extrawurst Extrawurst
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Hähnchenbrust gefüllt mit Spinat/Frischkäse Hähnchenbrust gefüllt mit Spinat/Frischkäse
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Kalbsbratwürstl (Paar) Kalbsbratwürstl
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Weißwurst (Paar) Weißwurst (Paar)
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Wiener Würstchen (Paar) Wiener Würstchen (Paar)
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Pfeffersalami Pfeffersalami
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Käsebläsle Käsebläsle
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Rinder-Lanke / Roastbeef Rinder-Lanke / Roastbeef
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Rinder-Schulterblatt Rinder-Schulterblatt
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Rinder-Gulaschfleisch von der Wade Rinder-Gulaschfleisch von der Wade
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Pressssack weiß Presssack weiß
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Osso-Bucco Scheiben vom Kalb Osso-Bucco Scheiben vom Kalb
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Kalbs-Haxen hinten Kalbs-Haxen hinten
Gewicht: 2Kg (18,40 € */Kg)
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Ungarische Speckwurst Ungarische Speckwurst
Gewicht: 0.1Kg (22,90 € */Kg)
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Pfefferwürstel (Paar) nach Art einer Schwarzwurst Pfefferwürstel (Paar) nach Art einer Schwarzwurst
Gewicht: 0.14Kg (17,93 € */Kg)
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Hähnchenkeule Hähnchenkeule
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Stadtwurst Stadtwurst
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Lyoner Lyoner
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Spareribs vom Schwein Spareribs vom Schwein
Gewicht: 0.1Kg (7,90 € */Kg)
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Schlegelbraten vom Schwein Schlegelbraten vom Schwein
Gewicht: 0.1Kg (11,40 € */Kg)
1,14 € *
Schweine-Hals ohne Bein Schweine-Hals ohne Bein
Gewicht: 0.1Kg (11,40 € */Kg)
ab 1,14 € *
Schweine-Hals gegrillt Schweine-Hals gegrillt
Gewicht: 0.1Kg (19,90 € */Kg)
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Grieben mit Schmalz Grieben mit Schmalz
Gewicht: 0.25Kg (11,40 € */Kg)
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Landsalami / Rohsalami Landsalami / Rohsalami
Gewicht: 0.1Kg (21,70 € */Kg)
2,17 € *
Rinderfilet / Steak Rinderfilet / Steak
Gewicht: 0.2Kg (55,50 € */Kg)
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Rinder-Entrecote-Steak Rinder-Entrecote-Steak
Gewicht: 0.35Kg (31,51 € */Kg)
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Rinder-Beinscheibe Rinder-Beinscheibe
Gewicht: 0.1Kg (12,40 € */Kg)
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Mettwurst (Portionswurst) Mettwurst (Portionswurst)
Gewicht: 0.2Kg (15,90 € */Kg)
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Fleischkäse Altbayrischer Leberkäse
Gewicht: 0.1Kg (14,90 € */Kg)
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Zungenwurst Zungenwurst
Gewicht: 0.1Kg (17,40 € */Kg)
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Delikatess Leberwurst fein Delikatess Leberwurst fein
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Speckwurst Speckwurst
Gewicht: 0.1Kg (13,90 € */Kg)
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Kalbsschnitzel Kalbsschnitzel
Gewicht: 0.18Kg (32,39 € */Kg)
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Pepperoniwurst Pepperoniwurst
Gewicht: 0.1Kg (22,90 € */Kg)
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