Qualität & Frische
die man schmeckt!
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Schweinefilet im Rauchmantel

Schweinefilet im Rauchmantel
20,90 € *

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Gewicht:

  • SP-0186
  • 1 Kg

Das Schweinefilet wird ummantelt mit einer Brätmasse. Die äusserste Schicht besteht aus einem roh-geräuchertem Mantel, die dem Schweinefilet die spezielle Rauchnote verleiht. Einfach nach der beiligenden Zubereitungsempfehlung zubereiten.

Das Wohl unserer Schweine liegt uns sehr am Herzen. Daher lassen wir diese bei unserem Bauern Manfred Karl in speziellen Außenklimaställen aufwachsen. Sie können dort ständig ins Freie und haben jederzeit die Möglichkeit als Liegefläche zwischen Stroh- und aufgewärmten Spaltenböden zu wählen. Auch haben sie dort deutlich mehr Platz zur Verfügung als bei herkömmlicher Haltung. Unser Bauer Karl sorgt mit viel Hingabe und Fachkompetenz dafür, dass es unseren Schweinen an nichts mangelt und sie alles haben, was für ein zufriedenes und gutes Tierleben nötig ist. Und durch den kurzen Transportweg zu unserer Metzgerei von nur 10 Kilometer und dem behutsamen Umgang, den wir mit unseren Vierbeinern pflegen, sind sie auch dort in besten Händen. Dies alles spiegelt sich natürlich in der exzellenten Qualität und dem herausragenden Geschmack unseres Schweinefleisches wieder.

„Weisenhorn - Qualität und Frische die man schmeckt“

Tierherkunft: geboren und aufgezogen: Manfred Karl, Hirschbach 2, 86568 Hollenbach; geschlachtet und zerlegt: Landmetzgerei Weisenhorn GmbH, Marktplatz 10, 86447 Aindling

Weitere Informationen zu unseren Schweinen finden Sie auch in unserem Blogbeitrag >hier<

"Schweinefilet im Rauchmantel"

Das Schweinefilet wird ummantelt mit einer Brätmasse. Die äusserste Schicht besteht aus einem roh-geräuchertem Mantel, die dem Schweinefilet die spezielle Rauchnote verleiht. Einfach nach der beiligenden Zubereitungsempfehlung zubereiten.

Das Wohl unserer Schweine liegt uns sehr am Herzen. Daher lassen wir diese bei unserem Bauern Manfred Karl in speziellen Außenklimaställen aufwachsen. Sie können dort ständig ins Freie und haben jederzeit die Möglichkeit als Liegefläche zwischen Stroh- und aufgewärmten Spaltenböden zu wählen. Auch haben sie dort deutlich mehr Platz zur Verfügung als bei herkömmlicher Haltung. Unser Bauer Karl sorgt mit viel Hingabe und Fachkompetenz dafür, dass es unseren Schweinen an nichts mangelt und sie alles haben, was für ein zufriedenes und gutes Tierleben nötig ist. Und durch den kurzen Transportweg zu unserer Metzgerei von nur 10 Kilometer und dem behutsamen Umgang, den wir mit unseren Vierbeinern pflegen, sind sie auch dort in besten Händen. Dies alles spiegelt sich natürlich in der exzellenten Qualität und dem herausragenden Geschmack unseres Schweinefleisches wieder.

„Weisenhorn - Qualität und Frische die man schmeckt“

Tierherkunft: geboren und aufgezogen: Manfred Karl, Hirschbach 2, 86568 Hollenbach; geschlachtet und zerlegt: Landmetzgerei Weisenhorn GmbH, Marktplatz 10, 86447 Aindling

Weitere Informationen zu unseren Schweinen finden Sie auch in unserem Blogbeitrag >hier<

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Schweinefleisch, Füllung: Brät (Schweinefleisch, Kalbfleisch, Speck,Trinkwasser, Kochsalz, Zuckerstoffe: (Dextrose, Glucose, Maltodextrin), Gewürze, Stabilisator: E450; KANN SPUREN  VON SENF UND SELLERIE ENTHALTEN

 

Schweizer Braten Schweizer Braten
Gewicht: 1Kg
ab 15,20 € *
Schaschlikpfanne Schaschlikpfanne
Gewicht: 0.1Kg (13,40 € */Kg)
1,34 € *
Schweinsbratwürstl (Paar) Schweinsbratwürstl (Paar)
Gewicht: 0.1Kg (11,90 € */Kg)
1,19 € *
Wiener Würstchen (Paar) Wiener Würstchen (Paar)
Gewicht: 0.1Kg (16,20 € */Kg)
1,62 € *
Semmelknödel Semmelknödel
Gewicht: 0.16Kg (11,75 € */Kg)
1,88 € *
Schweinerouladen gefüllt Schweinerouladen gefüllt
Gewicht: 0.2Kg (15,20 € */Kg)
3,04 € *
Gelbwurst (Portionswurst) Gelbwurst (Portionswurst)
Gewicht: 0.25Kg (11,92 € */Kg)
2,98 € *
Weißer Leberkäse Kalbskäse
Gewicht: 0.1Kg (15,20 € */Kg)
1,52 € *
Leberkäse fein (Dose) Leberkäse fein (Dose)
Gewicht: 0.18Kg (15,56 € */Kg)
2,80 € *
Thai Curry (vegan) im Glas Thai Curry (vegan) im Glas
Gewicht: 0.5Kg (11,00 € */Kg)
5,50 € *
Tomahawk-Steak Schwein Tomahawk-Steak - Dry Aged - Schwein
Gewicht: 0.35Kg (17,80 € */Kg)
6,23 € *
Fränkische Rostbratwurst (Paar) Fränkische Rostbratwurst (Paar)
Gewicht: 0.1Kg (16,20 € */Kg)
1,62 € *
Schweinsbrust gefüllt gebraten Schweinsbrust gefüllt gebraten
Gewicht: 0.1Kg (17,90 € */Kg)
1,79 € *
Gyrospfanne Gyrospfanne
Gewicht: 0.1Kg (13,40 € */Kg)
1,34 € *
Rinder-Sauerbraten Rinder-Sauerbraten
Gewicht: 0.1Kg (23,20 € */Kg)
2,32 € *
Lammsteak mariniert "Kräuter" Lammsteak mariniert "Kräuter"
Gewicht: 0.2Kg (26,90 € */Kg)
5,38 € *
Pamarello (luftgetrockneter Hausschinken) Pamarello (luftgetrockneter Hausschinken)
Gewicht: 0.1Kg (37,20 € */Kg)
3,72 € *
Pressack rot (Dose) Presssack rot (Dose)
Gewicht: 0.18Kg (15,56 € */Kg)
2,80 € *
Bierwurst (Dose) Bierwurst (Dose)
Gewicht: 0.18Kg (15,56 € */Kg)
2,80 € *
Kalbsbratwürstl (Paar) Kalbsbratwürstl
Gewicht: 0.1Kg (16,20 € */Kg)
1,62 € *
Käseknacker (Paar) Käseknacker (Paar)
Gewicht: 0.26Kg (16,23 € */Kg)
4,22 € *
Schweine-Hals ohne Bein Schweine-Hals ohne Bein
Gewicht: 0.1Kg (11,70 € */Kg)
ab 1,17 € *
Leberknödel Leberknödel
Gewicht: 0.16Kg (12,25 € */Kg)
1,96 € *
Brätstrudel Brätstrudel
Gewicht: 0.2Kg (12,20 € */Kg)
2,44 € *
Schweine-Hals gegrillt Schweine-Hals gegrillt
Gewicht: 0.1Kg (20,60 € */Kg)
2,06 € *
Schinken im Brotteig Schinken im Brotteig
Gewicht: 1Kg
12,70 € *
Grieben mit Schmalz Grieben mit Schmalz
Gewicht: 0.25Kg (11,40 € */Kg)
2,85 € *
Gemüse-Schlemmerbraten Gemüse-Schlemmerbraten
Gewicht: 1Kg
ab 17,20 € *
Kassler im Blätterteig Kassler im Blätterteig
Gewicht: 1Kg
ab 16,80 € *
Bauerngeräuchertes gekocht Bauerngeräuchertes gekocht
Gewicht: 0.1Kg (25,20 € */Kg)
2,52 € *
Hausgeräuchertes roh Hausgeräuchertes roh
Gewicht: 0.1Kg (25,20 € */Kg)
2,52 € *
Lachsschinken Lachsschinken
Gewicht: 0.1Kg (23,20 € */Kg)
2,32 € *
Wachholderschinken Wachholderschinken
Gewicht: 0.1Kg (21,20 € */Kg)
2,12 € *
Krustenschinken Krustenschinken
Gewicht: 0.1Kg (21,20 € */Kg)
2,12 € *
Ripperl gekocht Ripperl gekocht
Gewicht: 0.25Kg (14,20 € */Kg)
3,55 € *
Vorderschinken Vorderschinken
Gewicht: 0.1Kg (18,80 € */Kg)
1,88 € *
Cervelat Cervelat
Gewicht: 0.1Kg (27,80 € */Kg)
2,78 € *
Landsalami / Rohsalami Landsalami / Rohsalami
Gewicht: 0.1Kg (22,00 € */Kg)
2,20 € *
Salamiaufschnitt Salamiaufschnitt
Gewicht: 0.1Kg (28,00 € */Kg)
2,80 € *
Ochsen-T-Bone-Steak Ochsen-T-Bone-Steak "dry aged"
Gewicht: 0.87Kg (30,61 € */Kg)
26,63 € *
Filetbraten "Sarah" Filetbraten "Sarah"
Gewicht: 1.2Kg (19,20 € */Kg)
23,04 € *
Semmelknödel Semmelknödel
Gewicht: 0.16Kg (11,75 € */Kg)
1,88 € *
Gemüse-Schlemmerbraten Gemüse-Schlemmerbraten
Gewicht: 1Kg
ab 17,20 € *
Fränkische Rostbratwurst (Paar) Fränkische Rostbratwurst (Paar)
Gewicht: 0.1Kg (16,20 € */Kg)
1,62 € *
Schweine-Hals gegrillt Schweine-Hals gegrillt
Gewicht: 0.1Kg (20,60 € */Kg)
2,06 € *
Schweinerouladen gefüllt Schweinerouladen gefüllt
Gewicht: 0.2Kg (15,20 € */Kg)
3,04 € *
Schweinsbrust gefüllt gebraten Schweinsbrust gefüllt gebraten
Gewicht: 0.1Kg (17,90 € */Kg)
1,79 € *
Schweinsbratwürstl (Paar) Schweinsbratwürstl (Paar)
Gewicht: 0.1Kg (11,90 € */Kg)
1,19 € *
Hausgeräuchertes roh Hausgeräuchertes roh
Gewicht: 0.1Kg (25,20 € */Kg)
2,52 € *
Salamiaufschnitt Salamiaufschnitt
Gewicht: 0.1Kg (28,00 € */Kg)
2,80 € *
Weißer Leberkäse Kalbskäse
Gewicht: 0.1Kg (15,20 € */Kg)
1,52 € *
Hausmacher Leberwurst Hausmacher Leberwurst
Gewicht: 0.1Kg (10,20 € */Kg)
1,02 € *
Paprikaspeck Paprikaspeck
Gewicht: 0.1Kg (19,20 € */Kg)
1,92 € *
Delikatess Leberwurst fein (Dose) Delikatess Leberwurst fein (Dose)
Gewicht: 0.18Kg (15,56 € */Kg)
2,80 € *
Geschwollene Geschwollene
Gewicht: 0.09Kg (16,22 € */Kg)
1,46 € *
Kalbsbratwürstl (Paar) Kalbsbratwürstl
Gewicht: 0.1Kg (16,20 € */Kg)
1,62 € *
Käseknacker (Paar) Käseknacker (Paar)
Gewicht: 0.26Kg (16,23 € */Kg)
4,22 € *
Schweine-Hals ohne Bein Schweine-Hals ohne Bein
Gewicht: 0.1Kg (11,70 € */Kg)
ab 1,17 € *
Leberspätzle Leberspätzle
Gewicht: 0.25Kg (12,72 € */Kg)
3,18 € *
Schinkentaschen gefüllt Schinkentaschen gefüllt
Gewicht: 0.23Kg (14,39 € */Kg)
3,31 € *
Schweizer Braten Schweizer Braten
Gewicht: 1Kg
ab 15,20 € *
Bauerngeräuchertes gekocht Bauerngeräuchertes gekocht
Gewicht: 0.1Kg (25,20 € */Kg)
2,52 € *
Vorderschinken Vorderschinken
Gewicht: 0.1Kg (18,80 € */Kg)
1,88 € *
Cervelat Cervelat
Gewicht: 0.1Kg (27,80 € */Kg)
2,78 € *
Zwiebelleberwurst Zwiebelleberwurst (Portionswurst)
Gewicht: 0.2Kg (17,90 € */Kg)
3,58 € *
Gelbwurst (Portionswurst) Gelbwurst (Portionswurst)
Gewicht: 0.25Kg (11,92 € */Kg)
2,98 € *
Leberkäse Aufschnitt Leberkäse Aufschnitt
Gewicht: 0.1Kg (19,90 € */Kg)
1,99 € *
Zungenwurst Zungenwurst
Gewicht: 0.1Kg (17,70 € */Kg)
1,77 € *
Schweinebauch gekocht geräuchert Schweinebauch gekocht geräuchert
Gewicht: 0.1Kg (15,80 € */Kg)
1,58 € *
Schweinebauch roh geräuchert Schweinebauch roh geräuchert
Gewicht: 0.1Kg (15,20 € */Kg)
1,52 € *
Pflaumenspieß Pflaumenspieß
Gewicht: 0.13Kg (18,23 € */Kg)
2,37 € *
Stadtwurst Stadtwurst
Gewicht: 0.1Kg (15,20 € */Kg)
1,52 € *
Kaiser-Jagdwurst Kaiser-Jagdwurst
Gewicht: 0.1Kg (17,90 € */Kg)
1,79 € *
Frischwurst-Aufschnitt Frischwurst-Aufschnitt
Gewicht: 0.1Kg (19,90 € */Kg)
1,99 € *
Leberkäse fein (Dose) Leberkäse fein (Dose)
Gewicht: 0.18Kg (15,56 € */Kg)
2,80 € *
Presssack weiß (Dose) Presssack weiß (Dose)
Gewicht: 0.18Kg (15,56 € */Kg)
2,80 € *
Hühnernudelsuppe hausgemacht Glas Hühnernudelsuppe hausgemacht Glas
Gewicht: 0.5Kg (9,80 € */Kg)
4,90 € *
Tomahawk-Steak Schwein Tomahawk-Steak - Dry Aged - Schwein
Gewicht: 0.35Kg (17,80 € */Kg)
6,23 € *
Gyrospfanne Gyrospfanne
Gewicht: 0.1Kg (13,40 € */Kg)
1,34 € *
Lammsteak mariniert "Kräuter" Lammsteak mariniert "Kräuter"
Gewicht: 0.2Kg (26,90 € */Kg)
5,38 € *
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