Qualität & Frische
die man schmeckt!
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Rinder-Suppenknochen

Rinder-Suppenknochen
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  • RI-0005

Zur Suppe oder zum Mitbraten in der Soße.

Durch unsere eigene, für die Tiere streßfreie und tierschutzgerechte Schlachtung, erhalten Sie beste Fleischqualität! Das zeigt sich auch anhand unseres Reifeverfahrens. Denn dies geht nur wenn die Tiere absolut streßfrei geschlachtet werden.

Denn unser Fleisch wird direkt nach der Schlachtung (2 Stunden) luftdicht verpackt und mindestens drei Wochen gereift. Hiermit erhalten wir den Warmfleischeffekt das dem Fleisch das unverwechselbare Aroma gibt, das durch kein anderes Reifeverfahren erziehlt werden kann. Auch nicht "dryed aged"

Außerdem ist es uns wichtig, wie unsere Tiere aufwachsen, gehalten und gefüttert werden. Wir beziehen unsere Rinder u. a. von unseren Bauern Johann Winter aus Affing, Stephan Finkenzeller aus Raderstetten und Anton Knauer aus Appertshausen (kleiner Transportweg der Tiere zum Schlachthaus). Seit vielen Jahren kennen wir sie schon und schätzen an ihnen besonders ihre Sorgfalt und Hingabe, mit der sie sich um das Wohl ihrer Tiere sorgen.
„Weisenhorn - Qualität und Frische die man schmeckt“

Tierherkunft:  Winter Johann, Auer Weg 9, 86444 Affing; geschlachtet und zerlegt: Landmetzgerei Weisenhorn GmbH, Marktplatz 10, 86447 Aindling
Anton Knauer, Appertshausen 3, 86574 Petersdorf; geschlachtet und zerlegt: Landmetzgerei Weisenhorn GmbH, Marktplatz 10, 86447 Aindling
Stephan Finkenzeller, Gutshof Raderstetten, 86577 Sielenbach, geschlachtet und zerlegt: Landmetzgerei Weisenhorn GmbH, Marktplatz 10, 86447 Aindling

"Rinder-Suppenknochen"

Zur Suppe oder zum Mitbraten in der Soße.

Durch unsere eigene, für die Tiere streßfreie und tierschutzgerechte Schlachtung, erhalten Sie beste Fleischqualität! Das zeigt sich auch anhand unseres Reifeverfahrens. Denn dies geht nur wenn die Tiere absolut streßfrei geschlachtet werden.

Denn unser Fleisch wird direkt nach der Schlachtung (2 Stunden) luftdicht verpackt und mindestens drei Wochen gereift. Hiermit erhalten wir den Warmfleischeffekt das dem Fleisch das unverwechselbare Aroma gibt, das durch kein anderes Reifeverfahren erziehlt werden kann. Auch nicht "dryed aged"

Außerdem ist es uns wichtig, wie unsere Tiere aufwachsen, gehalten und gefüttert werden. Wir beziehen unsere Rinder u. a. von unseren Bauern Johann Winter aus Affing, Stephan Finkenzeller aus Raderstetten und Anton Knauer aus Appertshausen (kleiner Transportweg der Tiere zum Schlachthaus). Seit vielen Jahren kennen wir sie schon und schätzen an ihnen besonders ihre Sorgfalt und Hingabe, mit der sie sich um das Wohl ihrer Tiere sorgen.
„Weisenhorn - Qualität und Frische die man schmeckt“

Tierherkunft:  Winter Johann, Auer Weg 9, 86444 Affing; geschlachtet und zerlegt: Landmetzgerei Weisenhorn GmbH, Marktplatz 10, 86447 Aindling
Anton Knauer, Appertshausen 3, 86574 Petersdorf; geschlachtet und zerlegt: Landmetzgerei Weisenhorn GmbH, Marktplatz 10, 86447 Aindling
Stephan Finkenzeller, Gutshof Raderstetten, 86577 Sielenbach, geschlachtet und zerlegt: Landmetzgerei Weisenhorn GmbH, Marktplatz 10, 86447 Aindling

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Rinder-Beinscheibe Rinder-Beinscheibe
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Rinder-Zwerchrippe Rinder-Zwerchrippe
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Bratspatzen Bratspatzen
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Leberkäse gebacken Leberkäse gebacken fein
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Rinder-Brustkern Rinder-Brustkern
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Schweine-Bauch Schweine-Bauch
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Rinder-Gulaschfleisch von der Wade Rinder-Gulaschfleisch von der Wade
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Rinder-Gulaschfleisch Rinder-Gulaschfleisch
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Fränkische Rostbratwurst (Paar) Fränkische Rostbratwurst (Paar)
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Rinder-Roulade Rinder-Roulade
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Gutsleberwurst grob Gutsleberwurst grob
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Hähnchenkeule Hähnchenkeule
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Hausgeräuchertes roh Hausgeräuchertes roh
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Lamm-Kotelett Lamm-Kotelett
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Lammsteak mariniert "Kräuter" Lammsteak mariniert "Kräuter"
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Wiener Würstchen (Paar) Wiener Würstchen (Paar)
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Pressssack rot Presssack rot
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Rinderbrühe natur hausgemacht Rinderbrühe natur hausgemacht
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Rinder-Lanke / Roastbeef Rinder-Lanke / Roastbeef
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Hähnchenbrust gefüllt mit Tomate/Mozarella Hähnchenbrust gefüllt mit Tomate/Mozarella
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Rinder-Entrecote-Steak Rinder-Entrecote-Steak
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Rinder-Tafelspitz Rinder-Tafelspitz
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Rinder-Ochsenschweif Rinder-Ochsenschweif
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Zwiebelmettwurst Zwiebelmettwurst (Portionswurst)
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Osso-Bucco Scheiben vom Kalb Osso-Bucco Scheiben vom Kalb
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Schweine-Hals ohne Bein Schweine-Hals ohne Bein
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Rinder-Beinscheibe Rinder-Beinscheibe
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Spareribs vom Schwein Spare Ribs vom Schwein
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Rinder-Markknochen Rinder-Markknochen
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Leberkäse zum Backen in der Aluform Leberkäse zum Backen in der Aluform vorgebacken
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Hähnchenkeule Hähnchenkeule
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Rinder-Ochsenschweif Rinder-Ochsenschweif
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Tomahawk-Steak Schwein Tomahawk-Steak - Dry Aged - vom "Wohlfühlschwein"
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Rinder-Brustkern Rinder-Brustkern
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Spareribs eingelegt Spare Ribs mariniert
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Schweine-Filet Schweine-Filet
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Schweine-Schulter Schweine-Schulter
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Schweinebauch roh geräuchert Schweinebauch roh geräuchert
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Hähnchenbrustfilet Hähnchenbrustfilet
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Hähnchenbrust gefüllt mit Spinat/Frischkäse Hähnchenbrust gefüllt mit Spinat/Frischkäse
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Hähnchenbrust gefüllt mit Tomate/Mozarella Hähnchenbrust gefüllt mit Tomate/Mozarella
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Kalbsbratwürstl (Paar) Kalbsbratwürstl (Paar)
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Schweine-Haxen hinten ganz Schweine-Haxen hinten ganz
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Schweine-Kotelett Schweine-Kotelett
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Ripperl gekocht Ripperl gekocht
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Ochsen-Kotelett Ochsen-Kotelett "dry aged"
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Rinder-Roulade Rinder-Roulade
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Rinder-Schulterblatt Rinder-Schulterblatt
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Rinder-Kleinfleisch Rinder-Spareribs
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Zwiebelmettwurst Zwiebelmettwurst (Portionswurst)
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Feuerbeißer (Paar) Feuerbeißer (Paar)
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Lyoner Lyoner
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Frischwurst-Aufschnitt Frischwurst-Aufschnitt
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Rinderzunge gekocht Rinderzunge gekocht
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Pamarello (luftgetrockneter Hausschinken) Pamarello (luftgetrockneter Hausschinken)
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Schweinerouladen gefüllt Schweinerouladen gefüllt
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Fleischsalat Fleischsalat
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Lachsschinken Lachsschinken
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